步驟/方法：
醫生說了，酒精性脂肪肝的基本治療方法是戒酒及改善營養狀況。禁酒和糾正營養不良可使大部分脂肪肝一定時間內消退。飲食主要為高熱量、高蛋白，適量補充維生素。如果蛋白質攝入不足的話會促使酒精肝的形成。
對于肥胖的酒精肝病人，重點是減重。飲食療法和鍛煉是減重的基礎，減重可使脂肪肝引起的轉氨酶增高恢復正常。但減重方法需在醫生的指導下進行，特別是伴有糖尿病、心腎疾病及肝損害明顯的病人更要留意。
通過進食低熱量飲食或饑餓療法使肥胖者體重減輕后，脂肪肝的程度可改善并使肝功能恢復正常。但是通過減重的方式來治療是一個循序漸進的過程，千萬不要操之過急。大家應該保持良好的心情，不要有太多的心里負擔，盡力做到早預防、早發現、早治療，才是維護健康之本。
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