步驟/方法：
調整飲食，調整飲食是治療脂肪肝重要的一環。特別是營養失調性脂肪肝，飲食需高蛋白，少量脂肪和糖類。再次是節制飲食，肥胖和超重的脂肪肝患者應從 節制飲食著手，冰淇淋、糖果之類高熱量食物少食，可多食豆類食物；少吃紅肉和含有動物脂肪的食物，尤其不要食用動物內臟。
西藥的副作用本身就大，而脂肪肝患者的肝臟代謝能力受損，長期的服用藥物 治療，勢必會進一步的加重肝臟的負擔，這也是很多患者在服用了大量的藥物之后還不能令病情完全康復的原因，而且大多數的藥物在治療脂肪肝的過程中其安全性 仍需要進一步的進行驗證。因此，患者應在醫生指導下正確選用，切不可濫用。
對于中重度脂肪肝患者，由于大多數的患者都存在不同程度是肝功能異常，肝臟合成分解肝糖原的能力減弱，會導致血糖代謝紊亂，脂肪的堆積，導致肝臟代 謝能力受損，血液循環下降，久而久之，患者的病情越來越重，最終將導致肝硬化的發生，因此，這類患者除了基礎的治療外，還要采取科學的治療方法進程治療。
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