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怎樣治療便秘

來源：懂視網責編：小OO 時間：2020-03-21 10:53:38

導讀據統計我國的便秘發病率在9%～13%左右，下到一歲奶娃上到七老八十都有人在遭受便秘之苦。而提到飲食調節便秘，很多人都會想到膳食纖維。然而膳食纖維分為水溶性和非水溶性溶性兩種，并非所有的膳食纖維都是有益于腸道健康的，食用不當甚至會傷害腸胃系統腸道健康更喜歡水溶性纖維水溶性的比非水溶性的在胃內滯留時間較長，對腸內PH變化、與膽酸結合、發酵性、腸黏性物質影響較明顯，因此對于腸道健康，水溶性纖維的益處更大。同時水溶性纖維中的寡醣可以成為腸內乳酸菌大量繁殖的營養劑，有助于雙歧乳酸菌等益生菌的產生，調整腸道...

據統計我國的便秘發病率在9%～13%左右，下到一歲奶娃上到七老八十都有人在遭受便秘之苦。而提到飲食調節便秘，很多人都會想到膳食纖維。然而膳食纖維分為水溶性和非水溶性溶性兩種，并非所有的膳食纖維都是有益于腸道健康的，食用不當甚至會傷害腸胃系統

腸道健康更喜歡水溶性纖維

水溶性的比非水溶性的在胃內滯留時間較長，對腸內PH變化、與膽酸結合、發酵性、腸黏性物質影響較明顯，因此對于腸道健康，水溶性纖維的益處更大。同時水溶性纖維中的寡醣可以成為腸內乳酸菌大量繁殖的營養劑，有助于雙歧乳酸菌等益生菌的產生，調整腸道細菌生態。

5種食物含非水溶性纖維高無益于改善腸道健康

魔芋魔芋原本所含的葡甘露聚糖雖然是水溶性纖維，但由于制作過程中氫氧化鈣等凝固劑的添加，已變為了不溶性纖維，無法像水溶性纖維一樣被腸道消化。糙米富含維生素B和礦物質等美膚營養素的糙米，同時也含有很多非水溶性纖維。而且也會造成腸胃不適。平時若感到脾胃虛弱，可以做糙米粥或食用些易于消化的稗子或大麥。豆渣干巴巴、沒有嚼勁的豆渣很明顯是非水溶性纖維食物，食用時一定要細嚼慢咽，并且控制攝入量。牛蒡便秘了就吃牛蒡，很多人這樣認為，但牛蒡中的非水溶性纖維也不少。并非對身體不好，但容易脹氣的人在做牛蒡時一定要把它的纖維切碎，并細細咀嚼。豆類和豆渣一樣，全部豆類都屬于高非水溶性纖維食物。豆類富含維他命B、礦物質和多酚，食用過量會在腸道內產生氣體，引起腹脹。建議將豆子燉爛或做湯食用。

如何識別非水溶性膳食纖維

非水溶性的膳食纖維包括：木質素、植物表皮質、半纖維素、幾丁質(甲殼素)，木質素與植物表皮質一般存在未加工的麩質、全麥、谷物、豆類、根莖類、果皮等食物中。因此非水溶性纖維很容易辨別，多存在于口感硬且有嚼勁的食物里。

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