大米生蟲是可以吃的,一般米里面生的蟲都是比較干凈的,本身沒有病毒,只要處理掉,再把米淘干凈,是可以正常食用的,沒有必要一袋米里面生幾只蟲就全部扔掉,家庭儲(chǔ)存的大米容易生蟲子通常是因?yàn)榉啪昧恕?/div>
生蟲的米還能吃,因?yàn)槊咨x屬于正常自然現(xiàn)象,米蟲本身沒有病毒,只要篩掉蟲和它的代謝廢物,再把米淘干凈就可以正常食用,如果發(fā)生霉變就不建議食用,霉變產(chǎn)生的黃曲霉毒素容易對健康產(chǎn)生影響。
木耳生蟲子不能吃了,蟲子一旦在木耳、大米等各種食物中誕生,就意味著它們已經(jīng)受潮,很快就會(huì)發(fā)霉腐爛,經(jīng)常吃這些發(fā)霉的食物對身體極其有害,建議盡快扔掉,以免其他食物發(fā)霉腐爛。
玉米粒胚部發(fā)黑是不能夠繼續(xù)食用的,一是玉米栽種過密,氮肥施用量過大,二是玉米抽穗前后,恰逢久旱遇甘露,在玉米抗病性削弱的情況下,容易被病菌侵染,玉米患上黑粉病,是由擔(dān)子菌亞門冬孢綱目黑粉病菌引起的。
保存大米且不生蟲可以準(zhǔn)備一個(gè)家里很常見的大蒜,掰幾瓣后放在大米儲(chǔ)存桶里,同時(shí)可以使大米保持干燥,還可以備上家里做菜時(shí)常見的生姜,把生姜插入大米里,就可以保證米缸長時(shí)間不生米蟲。
米放久了長蟲可以準(zhǔn)備一些食用花椒并且用透氣的紗布縫制成若干個(gè)小包,把花椒裝入布包中,分別埋進(jìn)大米中,或利用最常見的蒜頭,放入大米中,再找個(gè)蓋子蓋上,還可以等到天氣放晴,在家里能夠曬到太陽的地方鋪上塑料布,將大米曬三四個(gè)小時(shí)即可。