材料
五花肉：400克; 紅尖椒: 4個;尖椒: 3個;青蒜: 1棵; 植物油：1湯匙;姜：2片;蒜：5瓣;生抽：1湯匙;老抽：1/2湯匙;料酒：1/2湯匙;食鹽：1茶匙;雞精：1/2茶匙;
農家小炒肉的做法
青紅尖椒切圈，五花肉切片
姜、青蒜、大蒜切好
鍋中少許植物油放入肉片煸炒，炒至肥脂呈透明色，邊緣微微焦黃(不要把肉炒得太過火，免得口感發硬)
倒入生抽、老抽和料酒，翻炒
將肉鏟到一邊，爆香姜、蒜和青蒜白色部分
最后放入青紅尖椒和青蒜葉翻炒，加入鹽和雞精調味即可
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