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虎皮豆腐

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:22:49
導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆腐：500克;胡蘿卜:少許;油菜:少許;黑木耳:少許;姜：5克;蒜：5克;生抽：5克;白糖：2克;食鹽：5克;味精：2克;香油：2克;高湯：適量;淀粉：適量;植物油：適量;虎皮豆腐的做法將紅蘿卜改刀菱形片、小油菜芯洗凈、木耳撕成小片備用將豆腐改刀切骨排塊，入油鍋煎至兩面呈虎皮斑紋狀時(shí)出鍋待用鍋底留油下入姜片，蒜片爆香，加入黑木耳、紅蘿卜、青菜芯、調(diào)入少許生抽、白糖、鮮湯、鹽、放入豆腐燒至其回軟入味，再加入味精，最后勾芡淋入香油...
這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豆腐：500克; 胡蘿卜: 少許;油菜: 少許;黑木耳: 少許; 姜：5克;蒜：5克;生抽：5克;白糖：2克;食鹽：5克;味精：2克;香油：2克;高湯：適量;淀粉：適量;植物油：適量;

虎皮豆腐的做法

將紅蘿卜改刀菱形片、小油菜芯洗凈、木耳撕成小片備用

將豆腐改刀切骨排塊，入油鍋煎至兩面呈虎皮斑紋狀時(shí)出鍋待用

鍋底留油下入姜片，蒜片爆香，加入黑木耳、紅蘿卜、青菜芯、調(diào)入少許生抽、白糖、鮮湯、鹽、放入豆腐燒至其回軟入味，再加入味精，最后勾芡淋入香油即可出鍋

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