材料
水蘿卜：2個(gè);五花肉：適量; 青蒜: 2根; 雞汁：適量;料酒：適量;蠔油：少許;小蔥：5克;色拉油：適量;食鹽：4克;白糖：2克;生抽：適量;老抽：適量;姜：5克;
紅燒小水蘿卜的做法
小水蘿卜去皮，切成滾刀塊，五花肉切片；青蒜切斜段備用
將蘿卜焯水，撈出瀝干，用煎鍋，少放油小火煎制，微黃即可。這一步極為關(guān)鍵，是蘿卜入味的基礎(chǔ)
鍋中放油，小火煎香五花肉片，煸出油且變白色后，爆香蔥姜末
然后，調(diào)入生抽；料酒；蠔油；雞汁，鹽；糖；少許清水，并用老抽調(diào)好顏色，燒至湯汁濃稠
然后，放入青蒜，炒勻即可出鍋
聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識(shí)，若有侵權(quán)等問題請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com
Copyright ? 2019-2025 51dongshi.com 版權(quán)所有
違法及侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系：TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com 本站由北京市萬商天勤律師事務(wù)所王興未律師提供法律服務(wù)
