材料
猴頭菇：1個;雞腿：1只; 豬大骨頭: 2塊;棗(干): 2顆;食鹽: 適量; 姜：適量;
猴頭菇雞湯的做法
干制猴頭菇一顆
用一碗水，一茶匙細鹽，浸泡隔夜
第二天早上將鹽水倒掉，再反復換水洗幾次，把菇蒂剪掉
鍋內煮開水，將猴頭菇放入煮5分鐘，再撈出備用
準備雞腿1只，豬骨兩塊
鍋內燒溫水，放入雞腿及豬骨，姜片
煮開水，保持中火再煮5分鐘至煮出泡沫，將水倒掉，將肉類沖洗干凈
鍋子洗凈注入新水，放入肉類，猴頭菇，紅棗，大火煮開后轉中火煮1小時，放鹽調味
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