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腌篤鮮

來源：懂視網 責編：小OO 時間：2020-03-19 18:27:02
導讀這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬大排：500克;五花肉：(咸)250克;春筍：250克;食鹽：少許;蔥：適量;姜：適量;腌篤鮮的做法將肉洗干凈，切塊入砂鍋，加入冷水蔥姜和料酒，燒開后撇去浮末蓋上蓋子，轉小火燉2個小時（可架根筷子防溢，期間多觀察，當心燒干了）將筍滾刀切好，將筍焯下水，2個小時后加入筍，再煮10分鐘即可出鍋了趁熱吃哦。撒調味料都不用放極度的鮮美...
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豬大排：500克;五花肉：(咸)250克;春筍：250克; 食鹽：少許;蔥：適量;姜：適量;

腌篤鮮的做法

將肉洗干凈，切塊入砂鍋，加入冷水蔥姜和料酒，燒開后撇去浮末

蓋上蓋子，轉小火燉2個小時（可架根筷子防溢，期間多觀察，當心燒干了）

將筍滾刀切好，將筍焯下水，2個小時后加入筍，再煮10分鐘即可

出鍋了趁熱吃哦。撒調味料都不用放極度的鮮美

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