材料
豆腐皮:300克;香菜:200克; 米醋:5克;蒜蓉辣醬:10克;食鹽:3克;醬油:5克;香油:3克;
農家香菜卷的做法
將豆皮(千張)放入溫開水中浸泡10分鐘
將其他配料(醬油5克、米醋5克、蒜蓉辣醬10克、鹽、香油各3克)準備就緒,香菜洗凈切段,竹簽備好
豆皮撈出切成如圖條狀備用
香菜放在豆皮中卷起,穿在竹簽上,將調味料混合均勻后一起上桌
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