材料
茄子：1個;西紅柿：2個; 面粉: 適量; 生抽：適量;老抽：適量;白糖：適量;食鹽：適量;蒜：適量;
香燒茄子（圖解）的做法
把茄子放到糊糊里，掛上面漿，同時做鍋放油，加熱
開始煎茄子：把茄子塊兒放入油中，用筷子翻個，直到煎到幾個面金
就是這個樣子，或者還可以黃些。但里面已經很軟了，因為有面糊，所以茄子不會爛掉。把蒜瓣放入爆香，放入番茄，等番茄出汁，倒進剛才調好的調料
把茄子放進去吧。翻幾下就可以出鍋了
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