材料
粉絲： 75 克; 五花肉: 30 克;酸菜: 1勺; 姜： 1片;蒜：1個;豆瓣醬： 1大勺;蔥：1根;生抽：2勺;料酒： 30 毫升;雞湯：適量;色拉油：適量;
螞蟻上樹的做法
粉絲提前泡發。蔥白切圈、姜蒜切碎。鍋里多給點油，將豆瓣醬炒出紅油，然后下入蔥白、姜、蒜，炒香
如果用五花肉，肉要切小丁。絞肉要用不要太細的肉，吃到嘴里還有肉的口感的。肉下到鍋里，倒入料酒，炒到酒味散發
加入生抽
下入粉絲，用筷子調散。加入雞湯，不用太多，鍋里能看到有湯就行。轉小火燒到湯汁快干
加入酸菜，炒開
裝盤，撒上蔥綠即可
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