材料
蘿卜干:200克;豬肉:300克; 紅尖椒: 1個(gè); 色拉油:適量;食鹽:少許;醬油:適量;蔥:適量;干辣椒:適量;蒜:適量;
肉炒蘿卜干的做法
肉切成小薄片,尖椒切成絲備用
鍋燒熱后倒入少許油燒熱,放入肥肉煸出油
放入蘿卜干、干辣椒大火翻炒
放入瘦肉,倒入醬油翻炒均勻
倒入熱水蓋上鍋蓋大火燒開(kāi)后改成小火燜5分鐘
加入蔥、蒜、尖椒、鹽翻炒即湯汁干即可
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