材料
羊肉：500克;白蘿卜：500克; 棗(干): 7個; 姜：1塊;香菜：1根;黃酒：1勺;食鹽：4克;胡椒粉：少許;油潑辣子：適量;蔥：5克;青蒜：1小把;
蘿卜羊肉湯的做法
羊肉切塊用涼水浸泡1-2小時，再放入涼水鍋中，燒開焯出血沫，然后取出用熱水將浮沫沖洗干凈；白蘿卜去皮切成滾刀塊備用；香菜、青蒜苗洗凈切碎備用
取砂鍋，放入羊肉、姜、蔥、大棗和足量的水，開大火燒開后，撇去浮沫，淋入黃酒，改小火燉1-1.5小時；把白蘿卜塊放入砂鍋，大火燒開轉小火繼續燉30分鐘左右，至蘿卜軟爛，加適量鹽和胡椒粉調味即可。上桌時，根據自己喜好再加入香菜、青蒜以及油潑辣子一起享用
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