用料 紅棗 60克 雞蛋 2只 紅糖 25克 色拉油 12克 普通面粉（中筋） 80克 無(wú)鋁泡打粉 3克 食用小蘇打 2克 堅(jiān)果 數(shù)顆 蒸紅棗糕的做法 紅棗洗凈上鍋蒸熟，去核，放進(jìn)料理機(jī)打碎。 雞蛋磕在碗里打散，加入色拉油外的所有材料，隨意攪拌均勻，不用攪

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

土雞蛋：6個(gè);低筋面粉：100克; 棗(干): 10顆; 紅糖：50克;玉米油：50克;

1牛奶、黑棗丁和桂圓肉放入鍋中，小火加熱至沸騰關(guān)火，燜十來(lái)分鐘，把桂圓泡軟。 2然后趁鍋熱加入黃油。 3攪拌均勻。 4全蛋打入鍋中，加入全部的紅糖。 5打到提起打蛋器劃8字，痕跡不會(huì)馬上消失。 6低粉和小蘇打混合過(guò)篩加入其中。 7翻拌均勻。

紅糖紅棗糕的做法

紅棗洗凈，煮10分鐘左右；將煮好的紅棗瀝干，去核；用刀切碎，越碎越好；將雞蛋打入盆中加入紅糖和玉米油攪勻，加入切好的紅棗碎，繼續(xù)攪拌均勻；將低筋面粉和泡發(fā)粉過(guò)篩，然后加入蛋糊中，攪拌至無(wú)面粉顆粒即可！將面糊倒入不粘蛋糕模中，用硅

紅棗浸泡2小時(shí)，瀝干后去核切小丁備用

首先把雞蛋放入盆里加入200g白糖，用電動(dòng)打蛋器打發(fā)，打5分鐘左右雞蛋液呈乳白色，加入牛奶，再繼續(xù)攪拌均勻再加入所有粉類(lèi)的混合物，再用打蛋器攪勻，然后加入紅棗沙，攪勻，最后加入色拉油，攪勻，烤箱預(yù)熱145度上下火烤1個(gè)小時(shí)左右。

全蛋加紅糖打發(fā)，至打蛋器滴下蛋液時(shí)痕跡不會(huì)消失

糯米飯一層，去核的紅棗卷起來(lái)放一層，再鋪糯米飯一層，用不同形狀的容器來(lái)裝，中午做好，晚上拿來(lái)吃就好，吃不完用保鮮膜包好。

分5-6次篩入面粉翻拌勻。加入玉米油拌勻，加入紅棗丁拌勻

糯米飯一層，去核的紅棗卷起來(lái)放一層，再鋪糯米飯一層，用不同形狀的容器來(lái)裝，中午做好，晚上拿來(lái)吃就好，吃不完用保鮮膜包好。

烤箱預(yù)熱180度，中層，上下火，小紙杯15分鐘，大紙杯20分鐘

用料 干紅棗 100g 雞蛋 2個(gè) 低筋粉 50g 白糖or紅糖 20g（可選） 玉米油 20g 水 60+30g 泡打粉 2g 紅糖紅棗糕的做法 棗煮15分鐘，取核，1/3剪碎備用 60g水、剩下2/3棗打成泥（稍微打下）跟棗碎混合一起 a.蛋黃，30g水，油拌均勻b.加入過(guò)篩后的面

擴(kuò)展閱讀，以下內(nèi)容您可能還感興趣。

糯米粉紅棗糕的做法？

糯米飯一層，去核的紅棗卷起來(lái)放一層，再鋪糯米飯一層，用不同形狀的容器來(lái)裝，中午做好，晚上拿來(lái)吃就好，吃不完用保鮮膜包好。

紅糖紅棗糕的做法步驟圖，紅糖紅棗糕怎么做

用料  

干紅百棗    100g    

雞蛋    2個(gè)    

低筋粉    50g    

白糖or紅糖    20g（可選）    

玉米油    20g    

水    60+30g    

泡打粉    2g    

紅糖紅棗糕的做法  

棗煮15分鐘，取核，1/3剪碎備用

60g水、剩下2/3棗打成泥（稍微打下）

跟棗碎混合一起度

a.蛋黃，30g水，油拌均勻

b.加入過(guò)篩后的面粉、泡打粉拌勻，

c.加入棗泥，混合均勻，備用。問(wèn)

烤箱200度預(yù)熱

蛋白加幾滴醋，加白糖打發(fā)8成硬，提起打蛋頭出現(xiàn)小彎勾。

【如答果用的紅糖就在上步a.用水油融化，涼后再加蛋黃】

棗泥液加一半蛋白，拌勻，再加入剩余蛋白，翻拌均勻

加入棗泥快速拌均勻，倒入模具內(nèi)，震出氣泡。

雞蛋不能太大不然這個(gè)模裝不完。

降溫翻180度，烤40-45分鐘，取出倒扣放涼脫模。

紅糖紅棗糕，自制紅糖紅棗糕的做法，紅棗糕怎么做

主料

中筋面粉

230克

泡打粉

5克

紅糖

100克

輔料

清水

200克

紅棗

8個(gè)

步驟

1.紅糖紅百棗糕：紅糖和清水放入奶鍋內(nèi)加熱至度紅糖融化，放涼備用

2.紅棗去核切碎

3.泡打粉和中筋面粉混合均勻

4.倒入涼的知紅糖水拌勻至細(xì)膩

5.倒入紅棗碎拌勻

6.把混合好的面糊放入抹了薄油道的模具內(nèi)，放入蒸鍋，蓋上鍋蓋，大火煮開(kāi)后中火開(kāi)始蒸煮30分鐘。

紅棗糕（馬蹄粉做法）怎么做

用料

馬蹄粉 250克

白砂糖 適量

紅糖 適量

水 1000ml

紅棗 適量

小貼士

2、蒸的時(shí)候，如果不知道每層蒸的時(shí)間的話(huà)，就打開(kāi)鍋蓋看看，變透明就可以了，慢慢自己就掌握到時(shí)間了，大概小火3分鐘，中火2分30秒

3、要放涼了才能吃，有點(diǎn)溫溫也可以！但熱的時(shí)候不可以！不信可以自己試下，哈哈哈哈哈！你會(huì)后悔的！

4、前面說(shuō)的紅棗水和蒸熟完全后的紅棗糕都可以放在涼水里面，幫助加快降溫！好辦法！

5、水量1000ml（包含糖量），粉量250克的方子，記住不是混合之后再量哦，口感會(huì)略差！

做法

材料如圖，是不是好簡(jiǎn)單？

首先將紅棗去核，放點(diǎn)水開(kāi)火煮，小火慢慢煮就可以了

這次除了放白砂糖，另外加了一半紅糖，更加營(yíng)養(yǎng)健康，你懂的！可以不加！ 糖的量我自己試過(guò)，大概就是一個(gè)量杯里放300ml刻度就差不多了

煮一會(huì)兒，打開(kāi)一看，已經(jīng)煮爛了，這時(shí)候可以把糖放進(jìn)去了

等糖融化了，就可以拿出來(lái)隔皮了

隔出來(lái)的皮，像啥？哈哈哈哈

這是完成的紅棗泥

這是馬蹄粉，去哪買(mǎi)？市場(chǎng)超市淘寶都有賣(mài)，姐在淘寶買(mǎi)的，一定要過(guò)濾篩粉，因?yàn)樘箢w粒了…建議混和液體之后再過(guò)，比較容易！記住，加了液體再過(guò)…

把馬蹄粉隔好了，等紅棗水放涼了（可以放涼水里加快速度）然后就混和起來(lái) 250克的粉加1000ml的水，這里的水是包括紅棗泥和糖的量，所以量好紅棗水這里有多少的量，不夠的加點(diǎn)水，總之就是1000ml的量，不要多，不要少！黃金比例！哈哈！

準(zhǔn)備容器，我用了兩個(gè)lock&lock的玻璃保鮮盒，剛剛好 這里用什么容器裝！隨意！能裝就行了！ 不一定要一樣，用個(gè)鐵盆子也行！哈哈

然后一層一層蒸起來(lái)！一勺粉水，然后蓋起來(lái)，我這里用中火兩到三分鐘，再掀開(kāi)，再一勺粉水，如此循環(huán)循環(huán)循環(huán)…就ok了！

看到變成這顏色，就表未表面那一層蒸好了，可以再放下一層

慢慢地兩到三分鐘一層如此循環(huán)！直到最后一層，蓋上，小火蒸上20分鐘，完成！完美！

放涼之后！切開(kāi)！開(kāi)吃！

特百惠紅棗糕的做法

用料

棗泥 125克

低筋粉 125克

雞蛋 3個(gè)

色拉油 50克

細(xì)砂糖 40克

泡打粉 3克

小蘇打 1/2小勺

紅棗糕的做法來(lái)

先準(zhǔn)備一份棗泥

180克干紅棗洗凈，用清水泡發(fā)，鍋中加入適量水，倒入泡發(fā)好的紅棗，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)中火煮十分鐘左右關(guān)火，待水溫降至不燙自手時(shí)取出紅棗，去皮，去核，稱(chēng)出125克棗，置料理機(jī)中攪拌成泥；

低筋粉，泡打粉，小蘇打混合過(guò)篩備用；

棗泥，白砂糖，雞蛋放入容器中；

打蛋器輕輕將其打散，再提速打發(fā)至出現(xiàn)紋路，時(shí)長(zhǎng)約四分鐘，（可以準(zhǔn)備先一盆溫水，打蛋盆坐溫水中打發(fā)）

分三次加入過(guò)篩的粉類(lèi)，刮刀上下輕輕翻拌至無(wú)干粉狀態(tài)；

將色拉油知順著刮刀倒入面糊中，上下翻拌均勻；

烤箱道165度預(yù)熱五分鐘

烤盤(pán)鋪上油紙，將攪拌均勻的面糊倒入，用刮刀抹平其表面，雙手握盤(pán)抬高，在桌上用力震幾下，震出大的氣泡，入烤箱，中層，160度，30--35分鐘；

蛋糕烤好后，倒扣在烤架上，趁熱慢慢撕下油紙，再將油紙覆蓋蛋糕表面，讓其自然冷卻，切塊食用。

聲明：本網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容旨在傳播知識(shí)，若有侵權(quán)等問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com