主料 蒜苔一把 魷魚一條 豬肉一小塊 姜一小塊 小蔥幾根 輔料 鹽 糖 料酒 醬油 蒜苔炒魷魚的做法步驟 1. 將魷魚去皮洗凈，斜切后片后加料酒、一點糖腌制片刻； 2. 將豬肉切片也加入料酒腌制片刻； 3. 將蒜苔洗凈切段、生姜切片、小蔥洗凈取蔥白段

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

魷魚：500克;大蒜：200克; 植物油：適量;干辣椒：20個;孜然：3克;料酒：5克;食鹽：4克;味精：2克;小蔥：5克;香菜：5克;

材料 主料：鮮魷魚350g、蒜苔250g、洋蔥100g； 輔料：油適量、鹽適量、辣椒適量、料酒適量、糖適量 蒜心炒鮮魷魚 1 蒜芯，鮮魷魚，洋蔥，青紅辣椒 2 鮮魷魚在購買時已經請幫忙切魷魚花啦 3 蒜芯切段，辣椒、洋蔥切塊 4 熱油鍋下魷魚大火炒片刻 5

蒜爆魷魚的做法

韭菜魷魚須(簡單家常菜)材料韭菜，魷魚須，醬油，味精，料酒，十三香粉，精鹽做法1.韭菜切段，魷魚須切條。2.鍋內上熱水把魷魚須放進去燙一下撈出過冷水，最后瀝干待用。3.鍋內放油，下魷魚須大火翻炒，加醬油，精鹽，少量味精，料酒，十三香粉

魷魚縱向剖開，去掉內臟，清洗干凈

原料/蒜苔炒魷魚 編輯 水發魷魚120克 蒜苔120克 紅椒1顆 蒜蓉15克 姜蓉 15克 蒜苔炒魷魚 蒜苔炒魷魚圖冊 調味料/蒜苔炒魷魚 編輯 秘制紅油辣椒醬1大匙 生抽1大匙 鹽1/4小匙 雞精1/4小匙 制法/蒜苔炒魷魚 編輯 1.將干魷魚提前一晚用冷水泡發，切

隨意切大塊，瀝干水分，入開水中焯一下，變色馬上撈出

蒜黃炒鮮魷魚的做法（春節家宴菜譜） 主料：鮮魷魚350克、蒜黃250克 配料：鹽3/4茶匙、味精1/4茶匙 制作： 1、 蒜黃擇洗干凈。 2、 把蒜黃切成寸段。 3、 魷魚洗凈。 4、 剪開腹部，取出魷魚內臟。 5、 把外面黑紫色的皮剝掉。 6、 魷魚頭部剪開

迅速用涼水沖涼，瀝干水分；大蒜去皮洗凈，擦干

主料 魷魚干 1條 蒜苔 1把 輔料 油 適量 鹽 適量 紅辣椒 1個 姜 1塊 十三香 少許 料酒 1勺 豆瓣醬 1勺 步驟 1.準備好所需要的食材 2.魷魚洗干凈后用一盤水泡發，泡的時候加點蘇打粉 3.泡好的魷魚干再用水煮熟至可用筷子插穿就撈起來，再次清洗干

起油鍋，油溫時下入蒜瓣中火煸炒，至蒜瓣金黃出香

原料：蒜毫一小把，魷魚兩條，蔥，姜，鹽，老抽，醋，糖和面醬 做法： 1.先將魷魚去皮洗凈，切花刀，放熱水中快速焯一下;蒜毫切段；蔥、姜切絲。 2.鍋中放油，油熱后，蔥姜爆香，先放蒜毫，炒幾下，然后放焯過水的魷魚，快速翻炒，放醋，鹽，老

下入干紅辣椒和孜然粒爆香

主料魷魚300克蒜苔200克輔料油適量鹽適量雞精適量生抽適量線椒2個 步驟 蒜苔爆炒魷魚圈的做法步驟11.蒜苔洗凈，切成段 蒜苔爆炒魷魚圈的做法步驟22.魷魚去掉身體里的軟骨，洗凈擠干水分 蒜苔爆炒魷魚圈的做法步驟33.把魷魚切成圈 蒜苔爆炒魷魚圈

下入焯好的魷魚大火爆炒，沿鍋邊烹入料酒

主料魷魚300克蒜苔200克輔料油適量鹽適量雞精適量生抽適量線椒2個 步驟 蒜苔爆炒魷魚圈的做法步驟11.蒜苔洗凈，切成段 蒜苔爆炒魷魚圈的做法步驟22.魷魚去掉身體里的軟骨，洗凈擠干水分 蒜苔爆炒魷魚圈的做法步驟33.把魷魚切成圈 蒜苔爆炒魷魚圈

用鹽和味精調味，翻炒均勻

可以的。蒜薹炒魷魚是一道味道很好的菜。 主料：蒜苔 魷魚 輔料：紅椒 甜面醬 料酒 食鹽 胡椒粉 色拉油 做法： 1.將蒜苗的頭摘去，整根洗凈后，用刀先將根部切下一點，再改刀切成3厘米長的段；紅椒去籽切絲備用。 2.魷魚去內臟、撕去表皮的薄膜

起鍋前撒上小蔥和香菜段即可

用料 魷魚一條 蒜黃一小把 香菜四棵 蔥適量 姜適量 鹽適量 五香粉適量 醬油少量 蒜黃香菜炒魷魚的做法 蒜黃洗凈切段。蒜黃香菜炒魷魚的做法 步驟1 香菜洗凈切段。蒜黃香菜炒魷魚的做法 步驟2 魷魚洗凈，除掉皮和魷魚足的小圈圈。切段。蒜黃香菜

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怎么做好吃，蒜苔爆炒魷魚圈的家常做法

主料魷魚300克蒜苔200克輔料油適量copy鹽適量雞精適量生抽適量線椒2個

步驟

蒜苔爆炒魷魚圈的做法步驟11.蒜苔洗凈，切成段

蒜苔爆炒魷魚圈的做法步驟22.魷魚去掉身體里的軟骨，洗凈擠干水分

蒜苔爆炒魷魚圈的做法步驟33.把魷魚切成圈

蒜苔爆炒魷魚圈的做法步驟44.燒一鍋水，把zd魷魚放進去燙熟，撈出瀝干水分備用

蒜苔爆炒魷魚圈的做法步驟55.鍋內放油，放入線椒炒出辣味

蒜苔爆炒魷魚圈的做法步驟66.放入蒜苔炒至半熟，放入魷魚圈大火快炒

蒜苔爆炒魷魚圈的做法步驟77.調入生抽、鹽、雞精翻炒均勻即可

蒜菜能炒魷魚嗎？

可以的。百蒜薹炒魷魚是一道味道很好的菜。

主料：度蒜苔 魷魚

輔料：紅椒 甜面醬 料酒 食鹽 胡椒粉 色拉油

做法：

1.將蒜苗的頭摘去，整根洗凈后，用刀先將根部切下一點，再改刀切成3厘米長的段；紅椒去籽切絲備用。

2.魷魚去內臟、撕去表皮的薄膜橫切條，版入沸水汆燙10秒撈出備用。

3.炒鍋加油燒熱，放入蒜苔略炒斷生。

4.加入甜面醬炒出香味。

5.將汆燙過的魷魚倒回鍋中翻炒。

6.再加1勺料酒、1-2大勺水、一權點點鹽和胡椒粉翻炒均勻即可。

蒜黃香菜炒魷魚怎么做

用料

魷魚一條

蒜黃一小把

香菜四棵

蔥適量知

姜適量

鹽適量

五香粉適量

醬油少量

蒜黃香菜炒魷魚的做法

蒜黃洗凈切段。道蒜黃香菜炒魷魚的做法 步驟1

香菜洗凈切段。蒜黃香菜炒魷魚的做法 步驟2

魷魚洗凈，除掉皮和魷魚足的小圈圈。切段。蒜黃香菜炒魷魚的做法 步驟3

蔥姜切絲。蒜黃香菜炒魷魚的做法 步驟4

熱鍋熱油，下蔥姜爆香。蒜黃香菜炒魷魚的做法 步驟5

下魷魚翻炒版，加少量醬油，少量五香粉，翻炒至魷魚變色。蒜黃香菜炒魷魚的做法 步驟6

加入蒜黃和香菜，翻炒至蒜黃變軟，加入適量鹽調味即可權出鍋。蒜黃香菜炒魷魚的做法 步驟7

小貼士

1.不能炒的時間太長，否則魷魚就硬了。

2.鹽不能加太多，魷魚本身就有些咸。

荷蘭豆炒魷魚怎么做

用料

荷蘭豆 3兩

冰鮮魷抄魚 2個

蒜苗 一根

姜絲 少量

荷蘭豆炒魷魚的做法

冰鮮魷魚讓賣家幫忙整理好切好刀花并切塊。回來洗干凈備用

把荷蘭豆頭尾撕掉，洗干凈備用。

把蒜苗洗干凈切段，姜切絲襲備用

熱鍋，倒入適量油。把百荷蘭豆倒進去翻炒片刻，加適量鹽炒勻，裝盤待用。

鍋里放油把姜絲和蒜段放進去熱鍋，把魷魚倒進去翻炒加入鹽炒勻。把炒好的荷蘭豆倒進去翻炒片刻裝盤。

小貼士

這是兩個人的分量，當然，三個也是夠吃的。如果人多度的話就增加兩者的分量吧。

怎樣炒蒜苔魷魚須

1.鮮魷魚須清理好后，用姜、料酒腌制半小時后，再放熱水里焯一下抄，瀝干水份。

2.配菜

3.熱鍋放點油，先將襲配菜煸干水分，起鍋備用。

4.鍋里放些色拉油，將花椒、干辣椒、姜米炒香，然后將魷魚須放入，放少量料酒煸炒知一下，然后加點豆瓣醬、生抽，加入配菜拌勻，少放點鹽，道大概煸炒七八分鐘后，放點胡椒粉及紅油即可。

5.色、香、味俱全哦！

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