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芒果糯米糍

來源：懂視網責編：小OO 時間：2020-03-19 18:17:45

導讀這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料糯米粉：150克;芒果：2個;椰子粉：17克;玉米淀粉:40克;椰蓉:50克;牛奶:250毫升;糖粉：50克;色拉油：25毫升;芒果糯米糍的做法把糯米粉、生粉（玉米淀粉）、椰子粉（沒有椰子粉改成奶粉也可以，目的就是增加香味而已，不是必須品）、糖粉（我自己把白糖放研磨杯磨的）倒入大碗，加入色拉油和牛奶慢慢攪拌至沒有顆粒的粉漿，上鍋中大火蒸13~15分鐘左右，粉漿全部凝固即可，出鍋后會很粘，待放涼后就沒那么粘了芒果削皮后用挖球器挖出...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

糯米粉：150克;芒果：2個;椰子粉：17克; 玉米淀粉: 40克;椰蓉: 50克;牛奶: 250毫升; 糖粉：50克;色拉油：25毫升;

芒果糯米糍的做法

把糯米粉、生粉（玉米淀粉）、椰子粉（沒有椰子粉改成奶粉也可以，目的就是增加香味而已，不是必須品）、糖粉（我自己把白糖放研磨杯磨的）倒入大碗，加入色拉油和牛奶

慢慢攪拌至沒有顆粒的粉漿，上鍋中大火蒸13~15分鐘左右，粉漿全部凝固即可，出鍋后會很粘，待放涼后就沒那么粘了

芒果削皮后用挖球器挖出果肉。沒有挖球器就直接用小刀切成小塊即可

準備好蒸熟放涼的粉團、芒果肉、椰蓉，開始包餡

戴上一次性手套，用勺子取一份面團放在手掌，壓扁，再把四周捏薄（沒有一次性手套，就在手上蘸點涼開水來防粘）

放入一份芒果餡料

類似包湯圓那樣包起來，收口，搓圓

放進裝有椰蓉的碗里，晃動碗，讓糯米糍均勻地粘上椰蓉即可（共18個，做好馬上就可以吃了，不急著吃的話，放進冰箱冷藏一會再吃會更美味呢！）