材料
雞肉：1只; 洋蔥: 1個; 姜：1大塊;小蔥：適量;鹽焗粉：適量;白芝麻：適量;色拉油：少許;花椒：適量;干辣椒：適量;食鹽：適量;白糖：少許;
電飯煲鹽焗雞的做法
嫩雞1只（處理好后約1.5斤）洗凈用鹽焗粉抹遍全身，稍加按摩后放入冰箱冷藏腌制一夜
電飯煲四周和底部抹上油，擺一層姜片，再擺一層洋蔥
腌好的雞放入，淋入少許油，正常煮飯鍵，中途記得翻面一次，受熱均勻
自然晾涼后拆骨，用鹽焗粉，自制油辣子（包括干辣椒，花椒，白芝麻，鹽，糖）拌勻，撒蔥花和香菜裝飾
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