材料
豬里脊肉：1塊;蘆筍：1小把; 胡蘿卜: 半根;荸薺: 4個; 豆瓣醬：2湯匙;醬油：1湯匙;植物油：適量;食鹽：少許;白糖：少許;
醬爆肉片蘆筍的做法
將蘆筍切去老根洗凈，馬蹄切片，鍋中放水燒開加少許油和鹽，放入蘆筍和馬蹄一起水里略煮后倒出過冷水備用；豬肉切片；鍋中放少許油燒熱后放入肉片煸炒至變色
加入胡蘿卜片略炒后，加入2湯匙豆瓣醬一起翻炒，接著加入馬蹄和蘆筍繼續翻炒，調入1湯匙美極鮮味醬油和少許糖炒熟即可
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