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葡萄奶酥

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:25:32
導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料低筋面粉：195克;葡萄干：60克;玉米淀粉:15克;雞蛋黃:3.5個(gè);奶粉：12克;黃油：80克;細(xì)砂糖：50克;葡萄奶酥的做法黃油軟化以后，加入細(xì)砂糖和奶粉用打蛋器打發(fā)，直到體積膨松，顏色略變淺；等蛋黃和黃油完全混合均勻分次加入蛋黃將面粉篩入打發(fā)好的黃油中用手把面粉和黃油混合均勻倒入葡萄干，并攪拌均勻，揉成一個(gè)均勻的面團(tuán)把面團(tuán)放在案板上壓扁，用搟面杖搟成厚約0.5厘米的面片將小長(zhǎng)方形面團(tuán)排入烤盤(pán)，并在表面刷上一層打散的蛋黃液...
這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

低筋面粉：195克;葡萄干：60克; 玉米淀粉: 15克;雞蛋黃: 3.5個(gè); 奶粉：12克;黃油：80克;細(xì)砂糖：50克;

葡萄奶酥的做法

黃油軟化以后，加入細(xì)砂糖和奶粉

用打蛋器打發(fā)，直到體積膨松，顏色略變淺；等蛋黃和黃油完全混合均勻分次加入蛋黃

將面粉篩入打發(fā)好的黃油中

用手把面粉和黃油混合均勻

倒入葡萄干，并攪拌均勻，揉成一個(gè)均勻的面團(tuán)

把面團(tuán)放在案板上壓扁，用搟面杖搟成厚約0.5厘米的面片

將小長(zhǎng)方形面團(tuán)排入烤盤(pán)，并在表面刷上一層打散的蛋黃液

預(yù)熱好烤箱，上下火180度，烤15分鐘左右，直到表面金

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