都很有營養，但功用不同。 玉米粥提神，適合早餐喝。小米粥安神，適合晚餐喝。 營養學上主要看需要補充什么營養素，一般鼓勵多樣化飲食，飲食的種類要多，兩者都值得推薦。

玉米含有大量的維生素，是我們中國所有糧食類產品當中含有維生素最高的一個農產品，那小米的話我們自古都有養胃的一個功效，比較容易消化，是一個溫補性的一個東西，所以說玉米和小米一起煮粥的話是一個非常好的代餐類的食品。

燕麥小米粥的營養價值 一碗香噴噴的燕麥小米粥看似普普通通，實際上具有安心養神、滋陰養顏等多種功效，適當的喝燕麥小米粥對人們的身體健康是有好處的。燕麥小米粥因其豐富的營養價值受到人們的熱烈歡迎，下面我們就從燕麥的營養價值和小米的營

那比如說早餐或者晚餐，老人孩子都可以去經常食用一些玉米小米粥。同樣的，它是一個雜糧類的食品，它會有很多的膳食纖維去幫助消化吸收。

小米粥熬好第二天早上吃肯定需要加熱 那么就是兩個的過程 小米中淀粉類物質 或有一定發酵 回稀 其次再次加熱流失了部分維生素類 但是你要想到的是這個小米又能有多少營養呢 12小時流失的部分營養其實是可以忽略不計的 當然前提是沒變質

玉米小米粥，首先用大顆的玉米粒或者用小的這種玉米碎都可以去做，小米我們最好清洗干凈之后拿涼水或者溫水去浸泡一兩個小時，方便它的煮制，那我們把小米和玉米同時放到水里面。

都很有營養，但功用不同。 玉米粥提神，適合早餐喝。小米粥安神，適合晚餐喝。 兩者都值得推薦。

水和原材料的比例，盡量放到15比1左右，這樣子煮制出來它不會太干，但是也比較粘稠，在制作的時候千萬不要加堿，這樣子會破壞小米的營養元素。

你好~ 小米粥是雜糧減肥的最好食品了,普通的一個飯碗的小米粥的熱量就是在100-130卡路里左右，我朋友是營養師,他們計算過的~并且小米中有非常有營養.建議多吃. 小米粥的營養成分列表 (每100克中含) 成分名稱 含量 成分名稱 含量 成分名稱 含量

如果說老人食用的話，我們可以放一些補氣的一些中藥材在里面，比如黃芪、黨參、沙參、淮山等等。如果說減肥的人士每天早晨可以去喝一碗黃芪、淮山、小米、玉米粥是非常好的，有很好的祛濕、減肥的一個效果。

玉米熱量低可是玉米面粥就是高熱量食品.小米粥是雜糧減肥的而且非常有營養.建議多吃.

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玉米糊可以代替小米粥養胃嗎

不可以。玉米是一種粗糧，吃多了容易引起消化不良，玉米粥并沒有養胃的功效。

小米粥色澤金黃，有“黃金粥”的美稱。小米不需經過精制，其營養素種類及含量均高于大米。小米含有一般糧食所沒有的胡蘿卜素，除了維生素B1的含量居所有糧食之首外，小米中調節睡眠的色氨酸含量也是谷類之最，故又有“安神粥”之稱。此外，小米的鐵質含量比大米高出一倍，對于氣血不足的老人，小米不但可滋陰補血，還可潤秋燥，通大便。小米的硒含量也非常豐富，有助防癌和抗衰老。

小米最適合熬粥，淀粉經過糊化后，綿軟柔滑，本身就有健胃和中的作用。小米粥容易配搭，加蜂蜜調和，可加強潤腸通便的功效；放入紅棗、桂圓肉可補養心血；加入銀耳、百合可潤燥除煩；血脂偏高，可適當加入燕麥片同吃。

小米粥可以加玉米碴子和糯米嗎

不僅可以養胃還可以美容。如果加點山藥效果會更好。

主要原因如下：

一、糯米的營養價值

中醫認為，糯米性味甘、溫，入脾、胃、肺經，有補中益氣，固表止汗之功，適用于脾胃虛弱，久瀉，便溏食少，表虛自汗等。《本草綱目》言其“暖脾胃，止虛寒泄痢，縮小便，收自汗，發痘瘡”。《本草綱目拾遺》言其“止消渴”。《名醫別錄》言其“溫中，令人多熱，大便堅”。本品補益脾肺，固表止汗療效甚佳，《飲食辨錄》言“糯米粥，功專補肺，治肺虛熱咳，惟其補肺，故又能固表，肺主皮毛也。肺虛表熱，漏汗不止，最宜”。

糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營養豐富，為溫補強壯食品；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。

二、小米的作用

小米即粟米，能開腸胃、補虛損、益丹田，可用于氣血虧損、體質虛弱、胃納欠佳者進補，適于產婦乳少、產后虛損而引起的乏力倦怠、飲食不香，可作早餐食用。冬春季小米粥更適于產婦。

我國北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。小米熬粥營養價值豐富，有“代參湯”之美稱。谷之愛沁州黃小米之所以受到產婦的青睞，皆因同等重量的小米中含鐵量比大米高一倍，維生素B1比大米高1.5～3.5倍、維B2高1倍，被稱為第七營養素的纖維素更比大米高出2～7倍。因其含鐵量高，所以對于產婦產后滋陰養血大有功效，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力。

在工作壓力之下，現代人胃部不適已成通病，每逢吃飯時，沒胃口、沒食欲成了許多人的口頭禪，而幫助消化、增加胃動力的各種藥物更是在電視廣告中大行其道。其實，有一樣健胃食品是最綠色也最沒有副作用的，那就是小米。

小米能夠解除口臭，減少口中細菌的滋生。小米中含有豐富的氨基酸，可以抗菌和防止女性*炎。小米中營養含量豐富，其中色氨酸的含量為谷類的首位，色氨酸有調節睡眠的作用。睡前服用小米粥可使人安然入睡。

小米因富含維生素B1、B2等，還具有防止消化不良及口角生瘡的功能，加藜麥、紅棗等一起熬，營養更全面。

小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值較高。因此，小米熬粥有“代參湯”之美稱。

一般糧食中不含有胡蘿卜素，小米每100克含量則達0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首，等重量的小米中含鐵量比大米高一倍，因此，對于老弱病人和產婦來說，小米是最理想不過的滋補品。

每天可以吃玉米小米粥嗎

可以。小米在解放前是最多的糧食品種之一，特別是在黃河以北地區，所以*的部隊、政府都是以小米代替薪金。

河北、陜西、山西在女人生孩子時，就是小米粥和雞蛋、芝麻鹽。小米容易消化吸收，是不錯的食物，但還是適當添加蔬菜、蛋白和脂肪

南瓜小米玉米粥的功效

高營養價值

　　小米色澤鮮黃透亮，顆粒圓潤飽滿，富含人體所必需的蛋白質、可溶性糖、氨基酸以及鈣、磷、鐵、鋅、硒等微量元素每100克小米含蛋白質9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，小米每100克含量達0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。

　　小米具有防治消化不良的功效，具有防止反胃、嘔吐的功效，具有滋陰養血的功效。除含有豐富的營養成分外，小米中色氨酸含量為谷類之首，色氨酸有調節睡眠的作用。中醫認為，小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。小米宜與大豆混合食用。這是由于小米的氨基酸中缺乏賴氨酸，而大豆的氨基酸中富含賴氨酸，可以補充小米的不足。

女性養生圣品

　　小米，俗稱月子米。說起月子米，朋友們很自然的就會想到坐月子，不錯，正是坐月子的時候女人吃的營養米。小米的營養價值可以和人參相比，故而小米粥在民間有“代參湯”之稱，成為北方女性坐月子的必備調補佳品。而且哺乳期的媽媽們吃月子米，對寶寶也是很好的。等到寶寶可以吃飯的時候，月子米也就是寶寶的營養餐了，有利于兒童智力發展。除此之外，小米還可以安神治失眠。

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飲食注意什么能吃小米粥和玉米粥嗎

可以吃小米粥喝玉米粥，高血糖飲食上注意以下幾點：

1，避免吃含糖量高的食物。

2，應選少油少鹽的清淡食品。

3，進餐定時定量，注意進食規律。

4，少吃含油脂高的食物。

5，多吃尤其富含高纖維的蔬菜、豆類、全谷物等。

除了飲食上，還應在生活上多多注意。

1，多參加戶外運動，鍛煉身體。

2，不要熬夜，保證睡眠，保護一個好的心態。

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