制作雞蛋羹的時候，可以取適量的雞蛋打入碗中，攪拌均勻，加入適量的清水、食鹽，在容器中蓋上保鮮膜，并戳幾個小洞，將其放入蒸鍋中，中火蒸15分鐘時間，最后加入生抽、香油、小蔥后即可食用。

雞蛋羹的制作步驟

準備食材：雞蛋、食鹽、清水、食鹽、生抽、香油。

1、取適量的雞蛋打入碗中，攪拌均勻。

2、加入適量清水攪拌均勻后加入食鹽。

3、在容器上蓋上保鮮膜，并戳幾個小洞。

4、將容器放入蒸鍋中，中火蒸15分鐘時間。

5、加入生抽、香油、小蔥后即可食用。

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