制作黃瓜炒雞蛋時，需將雞蛋倒入碗中并用筷子將其打散，胡蘿卜、黃瓜清洗干凈切成片狀，與浸泡后的木耳焯水，起鍋燒油發放入蛋液翻炒2分鐘，倒入黃瓜、胡蘿卜、木耳翻炒均勻，最后加入食鹽翻炒片刻后即可出鍋食用。

黃瓜炒雞蛋的做法

準備食材：黃瓜、雞蛋、胡蘿卜、木耳。

1、將雞蛋打入碗中并用筷子將其打散。

2、胡蘿卜、黃瓜清洗干凈后切成片狀，與浸泡后的木耳一起焯水。

3、起鍋燒油，放入蛋液翻炒2分鐘。

4、倒入黃瓜、胡蘿卜、木耳翻炒均勻。

5、加入食用鹽，翻炒均勻后便可取出，清爽可口的黃瓜炒雞蛋便做好了。

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