10分鐘。將水燒開，把西蘭花放入沸水中焯一下，不要煮太久，將西蘭花撈起放入蒸鍋中，蒸10分鐘撈出，把蒸好的西蘭花去掉根莖部分，放入攪拌杯中，加適量溫水，打成泥即可。西藍花中的營養成分主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素Ｃ和胡蘿卜素等。

蒜蓉西蘭花的做法，主料：西蘭花200克輔料：蒜末5克辣椒末適量食用油5毫升鹽6克蠔油3克做法：1、清水煮沸，倒入西蘭花，焯水30秒撈出。2、倒入食用油，放蒜末，大火爆香。3、倒入西蘭花，翻炒均勻。4、加蠔油和鹽，翻炒均勻。5、倒入適量辣椒，翻炒均勻即可蒜蓉西蘭花的做法：蠔油蒜蓉西蘭花的做法1.蒜切末（蒜蓉），西蘭花摘好。2.鍋中燒水，水盡量多一些。等水燒開后，放入西蘭花，加一

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料西蘭花：1大朵;蒜：5瓣;食鹽：5克;植物油：適量;蒜蓉西蘭花的做法先將菜花放在鹽水里浸泡幾分鐘，便于清除菜蟲和殘留的農藥西蘭花洗凈掰小朵，在沸水中焯至6分熟炒鍋中倒入油，下入一半蒜末翻炒出香味，倒入焯好的西蘭花翻炒2;3分鐘加入剩下的蒜末調入鹽出鍋即可。（為了減少維生素C和抗癌化合物的損失，沸水焯個半熟，然后再急火快炒出鍋）...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料西蘭花：1棵;蒜：5瓣;橄欖油：適量;食鹽：適量;雞精：適量;蒜蓉西蘭花的做法西蘭花洗凈掰成小朵，莖的部分去老皮切成小的滾刀塊燒一大鍋開水，放少許食用油和鹽。水開后，將西蘭花梗放進去略煮煮再加入西蘭花焯水至變得翠綠后，撈出放入涼白開里過涼瀝干水份備用熱鍋中倒入橄欖油，下蒜末煸香，倒入焯好的西蘭花翻炒調入鹽調味后撒少許雞精，勾少許水淀粉后起鍋裝盤...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料西蘭花：300克;蒜：4瓣;食鹽：1.5茶匙;雞精：1/3茶匙;植物油：1.5湯匙;水淀粉：2湯匙;蒜蓉西蘭花的做法西蘭花洗凈掰小朵，大蒜剁碎備用鍋中注入水燒開，加入1/2茶匙鹽和幾滴油，西蘭花在沸水中焯一分鐘直接撈入冷水中沖涼后瀝干水分，炒鍋中倒入植物油，油熱至7成，下蒜末翻炒出香味倒入焯好的西蘭花翻炒均勻，加入1茶匙鹽和雞精最后勾入水淀粉即可出鍋...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料西蘭花：1棵;蒜：5瓣;食鹽：適量;植物油：適量;雞精：少許;蒜蓉西蘭花的做法西蘭花洗凈掰小朵，大蒜剁碎備用鍋中放適量水，放幾滴植物油和少許鹽（這樣焯出來的西蘭花更碧綠），水開后，將西蘭花在沸水中焯一分鐘至水再次煮開，撈出浸入涼水中以防變黃炒鍋中倒入植物油，油熱至7成，下蒜末翻炒出香味，倒入焯好的西蘭花翻炒3分鐘加鹽和雞精關火拿一大碗將西蘭花頭朝下擺放好，盡量擺放成花朵的形狀用一盤子倒扣在碗上按住盤子，將碗翻轉過來，動作要快哈，...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料西蘭花：1顆;蒜：適量;食鹽：適量;蒜蓉西蘭花的做法掰成小朵。因為西蘭花表面豐富的花蕾，常有殘留的農藥，非常容易隱藏菜蟲，所以在吃之前，可將菜花放在鹽水里浸泡幾分鐘，菜蟲就跑出來了，還可有助于去除殘留農藥燒一鍋沸水，把洗干凈的西蘭花放里面燙兩分鐘，然后撈出來泡在清水里防止變黃大蒜剝皮，切成蒜末。炒鍋加油燒熱，下一半蒜末翻炒出香味，倒入焯好的西蘭花翻炒3分鐘，加鹽，臨出鍋前把剩下的一半蒜末倒下去翻炒一下即可成盤...