豆角曬干后可以選擇將豆角放入冰箱冷藏，也可以將豆角進(jìn)行密封，還可以將豆角放在陰涼通風(fēng)處。或者是干腌保存法，將曬干后的豆角切碎后加入鹽，再一起放入壇子里密封幾個月即可。

首先把豆角放入容器中加水浸泡，浸泡時間要超過二十四小時，然后把醋，醬油等調(diào)料混合攪拌倒進(jìn)鍋中加熱，煮開后放涼備用，泡好的豆角取出控干水分，放在壇中，將料汁也倒入壇子，最后放入蒜瓣，密封保存十五天即可。

干豆角泡不爛可以在干豆角泡發(fā)前先清洗干凈然后浸泡1小時，再清洗一遍浸泡1小時，然后瀝干水分備用，再用溫水泡20分鐘洗凈里面的雜質(zhì)煮開即可，也可以直接切絲并放在開水中浸泡一個晚上即可泡開。

涼拌菜醋放多了可以放一些辣椒，醬油等配料，涼菜是把食物和調(diào)味料混合在一起，然后在冷的時候吃的菜，對于醋放多了可以適當(dāng)?shù)募右恍┡淞匣蛘呒硬肆恳彩强梢缘模@樣涼拌菜的醋味就不會太重了。

涼拌菜醋放多了可以放一些辣椒，醬油等配料，涼菜是把食物和調(diào)味料混合在一起，然后在冷的時候吃的菜，對于醋放多了可以適當(dāng)?shù)募右恍┡淞匣蛘呒硬肆恳彩强梢缘模@樣涼拌菜的醋味就不會太重了。

保存面引子需要將面引子放在干凈并且干燥的盤子里，然后在上方蓋上油紙，之后放到溫暖的陽光下晾曬一天左右，并用干凈的刀將其分成幾個小面塊，擺放在盤子里，接著再蓋上油紙，中途把面引子輪流翻曬幾次，最后用食品保鮮袋裝好放到冰箱冷藏即可。

泡蒜苔需要先將蒜苔洗凈切成3厘米的段，撒上鹽腌制，腌制到蒜苔出水，然后用手反復(fù)揉搓蒜苔，因為蒜苔進(jìn)鹽比較慢，這樣揉搓可以讓鹽快速溶入，接著將生抽，醋，白糖按1比3比3的比例調(diào)好，再將揉搓好的蒜苔裝進(jìn)玻璃瓶里，倒入料汁，密封一個小時后就可以食用了。

將牛骨頭清洗干凈后，熱水焯一下，撈出用冷水沖洗后瀝干水分，砂鍋加入半鍋清水，水燒開后放入牛骨頭，將半個洋蔥不用切放進(jìn)去，倒入料酒，鍋開后放入番茄和海鮮菇，大火開始煮湯，煮半個小時后，將番茄表面的皮用筷子夾出來，一直要用大火煮，這樣會讓肉質(zhì)變得軟爛，煮至1個半小時后，放入鹽，關(guān)火，撒上香菜。

撈出瀝干水分，裝進(jìn)密封袋，放入冰箱保鮮室，可以長期不壞。放進(jìn)泡菜壇密封，可以保存很長時間。直接放進(jìn)冷凍室冷凍，等要吃時再提前拿出解凍。

食材準(zhǔn)備：豇豆1000克、鹽150克、二鍋頭、姜、八角、花椒、桂皮、辣椒、清水各適量。豇豆洗凈，去粗莖，切成長段。鍋里水開，放入豇豆煮開，撈出，過涼水瀝干。鍋里放入大半鍋清水，放入姜、辣椒、八角、桂皮、花椒煮開5分鐘。

酸豆角的做法，準(zhǔn)備材料：豆角600克，蒜瓣24個，泡椒適量，干凈容器1個，鹽適量，干凈石頭適量1、豆角洗凈后，切成小節(jié)備用。2、將豆角、蒜瓣、泡椒倒入盆中，加適量的鹽拌勻。3、攪拌均勻后裝瓶，倒適量的泡椒水進(jìn)去，用石頭把豆角按壓緊實。4、腌制好將豆角洗凈，控水，切成2厘米左右，放入可密封容器里，加適量鹽。腌泡椒酸豆角的準(zhǔn)備食材：豆角、鹽、泡椒。1，首先我們把豆角清洗干凈，

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豇豆：1把;食鹽：適量;蒜：適量;朝天椒：適量;酸豆角的做法將豇豆，辣椒洗凈控干水分后切丁將食鹽撒入其中攪拌均勻?qū)嚢杈鶆虻聂狗湃氩ＡЧ拗惺覝孛芊獗４嫒旌篝褂性瓉淼哪劬G色變?yōu)閳D中顏色即可開罐食用...

怎么做干豆角，干豆角原材料：通常選用豇豆和寬四季豆兩種制作過程：1、用清水冼干凈2、用開水在鍋里煮白3、將所有豆角一根一根晾在拉好的線上風(fēng)干或是曬干4、曬干后一扎一扎捆好。放哪都可，注意防潮，隔一段時間曬一遍5、食用前，用溫水泡開，再切成今天我們將學(xué)習(xí)如何制作美味的干豆角，提前準(zhǔn)備好相關(guān)食材：豬肉、干豆角、紅辣椒、姜、八角、食用油、白糖、料酒、生抽、鹽。1.備好材料：豆角

酸豇豆，是一道用辣椒、豇豆制作的菜肴。豇豆提供了易于消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補充機體的招牌營養(yǎng)素。現(xiàn)在就教給大伙酸豇豆的制作方法。材料/工具新鮮的嫩豇豆2斤、鹽50g、蒜瓣10顆、紅辣椒5個方法準(zhǔn)備好做酸豆角的食材。在鍋里加入鹽、花椒，然后倒入清水燒開，在將其冷卻。將豆角、生姜、辣椒、大蒜等放入玻璃壇子中。將冷卻的花椒水倒入，把瓶口密封并放到陰涼處。浸泡一周左右的時間即可取出進(jìn)行食用。...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豇豆：250克;芝麻醬：2大匙;蒜：3瓣;香油：適量;食鹽：適量;生抽：少許;白糖：適量;辣椒油：少許;麻汁兒豇豆的做法麻汁兒加香油、鹽、生抽、糖、辣椒油和少量溫水瀉開豇豆摘洗凈，切成寸段入開水鍋中焯燙，至斷生撈出過涼，瀝干水分大蒜拍扁后剁碎豇豆擺盤撒上蒜碎澆上調(diào)好的麻醬汁兒，吃時拌勻...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料五花肉：200克;酸豆角：80克;小米椒:2個;尖椒:1個;小蔥：適量;料酒：1小匙;醬油：1大匙;蒜：3瓣;姜：1小塊;白糖：1/3小匙;雞精：少許;食鹽：1小匙;花生油：2大匙;酸豆角炒五花肉的做法五花肉洗凈切成小丁小米椒與青椒切圈，酸豆角切成小段，姜蒜切小片熱鍋放油，下入五花肉，炒至出油下入醬油，料酒，鹽炒勻下入小米椒，大蒜，生姜，炒勻下入酸豆角與青尖椒，翻炒兩分鐘放入雞精，白糖，蔥花，炒勻即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肉餡：200克;豆角：200克;紅尖椒:少許;肉末酸豆角的做法豆角洗凈，晾干每5根卷成團放入泡菜壇子2--3天之后從壇子中取出即成酸豆角酸豆角切碎，我沒敢切小，有人會有意見，就這樣上桌就已經(jīng)說不好夾了肉末用少許醬油攪拌一下鍋里放油，下入肉餡，翻炒下入酸豆角攪拌好即可。這個菜我沒有放其他調(diào)料，學(xué)是酸豆角那種酸酸的味道就已經(jīng)非常好吃了...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料酸豆角：1把;豬肉餡：適量;食鹽：少許;醬油：少許;料酒：適量;姜：適量;干辣椒：適量;色拉油：適量;芝麻油：少許;酸豆角肉末的做法酸豆角洗凈切成碎備用。肉末加少許鹽，醬油，料酒拌勻稍腌熱鍋上油，油熱后，下姜末，干紅辣椒碎爆香，下肉末炒散至變色倒入酸豆角煸炒，待起鍋前淋少許麻油即可...

酸豇豆的腌制方法，主料：長豇豆1000克輔料：鹽1大勺、冰糖40克、姜5片、八角4粒、花椒30粒、桂皮2片、干辣椒4個、香葉4片、白酒6060ml左右、野山椒80克準(zhǔn)備過程：1.足夠大的鍋或者容器中，加入大概可以沒過豇豆的水量，加入所有輔料（野山椒除外），大火燒至這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆角：適量;朝天椒:適量;花椒：1撮;白酒：少