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方法一，保存活螃蟹，準備一個大盆，挑選活潑的螃蟹放進去，在盆里倒入涼水，沒過螃蟹的一半，到背殼處即可，這樣方便它呼吸，然后常溫保存，方法二，煮熟保存，用流動的水將螃蟹清洗干凈，開水入鍋蒸熟，常溫放涼，最后放入冷凍室就可以了。

方法一，保存活螃蟹，準備一個大盆，挑選活潑的螃蟹放進去，在盆里倒入涼水，沒過螃蟹的一半，到背殼處即可，這樣方便它呼吸，然后常溫保存，方法二，煮熟保存，用流動的水將螃蟹清洗干凈，開水入鍋蒸熟，常溫放涼，最后放入冷凍室就可以了。

方法一，保存活螃蟹，準備一個大盆，挑選活潑的螃蟹放進去，在盆里倒入涼水，沒過螃蟹的一半，到背殼處即可，這樣方便它呼吸，然后常溫保存，方法二，煮熟保存，用流動的水將螃蟹清洗干凈，開水入鍋蒸熟，常溫放涼，最后放入冷凍室就可以了。

紅燒茄子的做法，這是一道河南做法的紅燒茄子，茄子需要去皮，在外面掛干淀粉，經過油炸之后，再用西紅柿燒出來，主要是這樣做的茄子，吃著不油膩紅燒茄子的做法紅燒茄子，茄子要切成滾刀塊。茄子滾刀塊切法：1、先斜切一刀。2、把切面翻朝上面。3、在切面的二分之一處斜切。4、再把上一次的切面翻朝上面。5、還是在約二分之一處斜切。這樣不斷地一翻一切，一翻一切就OK了。擴展資料茄子(Sola

怎么做簡單的紅燒豆腐，給你參考6.[家常熱菜]《百類蔬菜營養食譜》之中國芹菜、西芹、菜心、梅菜及其菜譜容：芹菜芹菜的種類很多，大致可分為唐芹和西芹，唐芹又名香芹，可分為水芹和旱芹；旱芹的香味較為獨特，但水芹卻勝在大棵而食味較佳，但香味卻遠不及旱芹紅燒豆腐的做法第一種：琉璃豆腐羹，原料：鮮香菇、豆腐、銀耳。做法：銀耳用水泡開，撕成小朵。鮮香菇和豆腐切成小塊。在鍋里加入一大碗水，水滾

千葉豆腐怎么做紅燒，主料豆腐500g豬肉40g輔料油適量生抽10ml白糖1g郫縣豆瓣醬15g豆豉醬10g鹽適量水淀粉適量蔥適量花椒粉2g姜適量步驟麻婆豆腐的做法步驟11.準備好所有的食材。麻婆豆腐的做法步驟22.豬肉切碎。麻婆豆腐的做法步驟33.豆腐切塊用淡鹽水浸泡10分鐘紅燒豆腐的做法1.準備材料；2.千頁豆腐和肉都切薄皮，蔥姜蒜切片，青紅椒切塊，生抽蠔油加溫水調碗汁；3.鍋

紅燒大豆腐湯怎么做，紅燒魚頭豆腐的做法鍋燒熱，放入1大匙油燒熱，放入瀝凈水的豆腐塊小火慢煎中途用筷子翻動，讓四面都煎成金黃色熱鍋熱油，放入擦干水份的魚頭小火慢煎煎完一面后，反面煎并放入姜片同煎，煎好后加入清水煮開加入煎好的豆腐及所有調味料，大紅燒豆腐的做法食材用料：豆腐1盒相克食物香蔥1根相克食物姜1小塊相克食物干辣椒3顆相克食物生抽老抽白砂糖相克食物鹽適量菜譜做法：1.香蔥切

紅燒圓茄子的家常做法，主料：圓茄1個輔料：油(適量),鹽(適量),紅椒(1個),醋(適量),生抽(適量),白砂糖(適量),淀粉(適量)步驟：1.材料備齊2.圓茄子去皮3.切成滾刀塊4.鹽水率為腌制5.腌制擠去水分6.微波4分鐘7.變軟8.下油鍋炒9.準備醬汁：醋，鹽，生紅燒茄子的做法食材明細主料嫩茄子適量輔料紅椒適量蒜適量配料老抽適量鹽適量雞精適量麻辣鮮適量微辣口味燒工藝十分鐘耗

姜能放在冰箱保。首先將買的生姜徹底洗刷干凈，切成片狀，然后放入一個可平鋪的容器中，用保鮮膜封好，接著放在冰箱冷凍層一夜再取出，最后把冷凍的姜片放入另一個密封袋或者可密封的容器中即可。

生姜保存可以將生姜洗凈擦干，浸入食鹽中，然后放入塑料袋密封保存在冰箱，也可以將生姜切成薄片放入瓶中，瓶內加入適量白酒進行保存，還可以可以將生姜用紙包裹吸收水分后將生姜裹上鹽放入冰箱中冷藏保鮮，或者直接將生姜冷凍進行保存。

首先將買的生姜徹底洗刷干凈，切成片狀，然后放入一個可平鋪的容器中，用保鮮膜封好，接著放在冰箱冷凍層一夜再取出，最后把冷凍的姜片放入另一個密封袋或者可密封的容器中即可。

新鮮牛肉長時間保存可以直接放冰箱冷凍，在冷凍牛肉之前，需要檢查冰箱的溫度是否正確，一般在-18°C，如果溫度過低，冰晶會迅速形成，破壞肉的口感和質地，如果溫度過高，那么牛肉保存時間不會很長。

可以將芹菜的根部放入加有水的盆中，然后放在通風的地方，也可以將芹菜放進干凈的容器中，放置在冰箱中，還可以直接在芹菜上面灑水，用東西包起來放置陰涼處。

1、要選擇新鮮的草莓，越新鮮的越容易保存。2、草莓不吃就不要洗，直接用保鮮盒裝起來，不要用保鮮膜，防止草莓擠壓受傷，裝好后放在冰箱冷藏室保存，吃多少洗多少。3、也可以采用新鮮速凍的方法保存，凍成冰草莓這樣保存時間較長，但是口感不好，味道也沒有鮮草莓好吃。

可以將芹菜的根部放入加有水的盆中，然后放在通風的地方，也可以將芹菜放進干凈的容器中，放置在冰箱中，還可以直接在芹菜上面灑水，用東西包起來放置陰涼處。

首先將買的生姜徹底洗刷干凈，切成片狀，然后放入一個可平鋪的容器中，用保鮮膜封好，接著放在冰箱冷凍層一夜再取出，最后把冷凍的姜片放入另一個密封袋或者可密封的容器中即可。

生姜保存可以將生姜洗凈擦干，浸入食鹽中，然后放入塑料袋密封保存在冰箱，也可以將生姜切成薄片放入瓶中，瓶內加入適量白酒進行保存，還可以可以將生姜用紙包裹吸收水分后將生姜裹上鹽放入冰箱中冷藏保鮮，或者直接將生姜冷凍進行保存。

可以先把生姜洗干凈晾干，再放入鹽罐中埋藏即可，或把生姜切成片，然后放入干凈又干燥的旋口罐頭瓶，再倒入白酒淹沒并封蓋即可，也可放入一個盆中再倒入潮濕細砂覆蓋住生姜，或者把生姜放入鋪沙子的箱子里再用沙子覆蓋，把箱子處置在陰涼地方即可。