養生食譜1、紅棗核桃粥紅棗等養脾甜食：我國古代名醫孫思邈說過：“春日宜省酸增甘，以養脾氣。”

立春是一年中的第一個節氣，也標志著春季的開始，萬物開始復蘇，僅僅是春天的前奏，但是有些地區仍會有乍暖乍寒的氣候出現，所以此時養生很重要，養成錯誤的養生方法就不好了。

方法

注意保暖

立春之際，冬去春來的轉折期，是由寒向暖過渡的時期，冬季尚未完全結束，氣溫還未轉暖，不要過早減掉冬衣。這時候氣溫變化大，一旦氣溫下降，而又過早減掉冬衣，就難以適應，會使身體抵抗力下降，各種呼吸系統疾病，比如病毒冒之類的就會多起來了。

1、紅棗等養脾甜食我國古代名醫孫思邈說過：“春日宜省酸增甘，以養脾氣。”意思是說，春季宜少吃酸的，

防止舊疾

要防病保健，天氣由寒轉暖，各種春季疾病開始發生和流行，要特別注意調養預防。要常開窗，使室內空氣流通，保持空氣清新。

立春后養生要順應春天陽氣生發、萬物始生的特點，逐漸從“秋冬養陰”過渡到“春夏養陽”，注意保護陽氣。因

起居養生

立春之后是萬物開始復蘇，陽氣開始升發的季節，這時人們應當順應自然，早睡早起，放松形體，使情志隨著春天生發之氣，戒怒戒躁，順應春季肝氣升發的特性，使氣血和暢，做到樂觀向上的好心態。

立春，是四季之首，意味著春天己來臨。俗話說一年之計在于春，那么，對養生而言也要有個好的開始。春季養生

適量運動

此時對寒邪的抵抗能力有所減弱，各種不適容易趁虛而入，應加強鍛煉，促進氣血運行增強體質，但不易劇烈運動，大汗淋漓，可以適量做些不劇烈的鍛煉，比如散步、瑜伽太極等。

養生首先要辨別個人體質，要以人為本，因人而異。先不要管是立春還是立夏，是氣虛的要補氣，血虛的要補血，

注意護肝

春天的時候，氣血從里面往外調動，在這時候應該注意養肝，中醫認為肝主情致，因此此時主要是護肝，注意對肝臟的調養，防止“肝火上升”，擁有良好的好心態，保持心情舒暢，有利于疏肝理氣。

2019年立春在02月04日。立春養生的原則有：1、防止舊病復發：古諺語:“百草回芽,舊病萌發。

飲食調養

冬季很多人都在進補，但立春之后，進補要逐漸減少，此時應適當吃一些具有辛甘發散性質的食物。如油菜、韭菜、香菜、洋蔥、白蘿卜、茴香、白菜、芹菜等，以順應天時。不宜食酸食物，如橙子、橘、柚、杏、檸檬、烏梅等。

立春后吃什么最養生？為了順應季節的變化，立春后要少吃羊肉、辛辣食物，多吃辛甘發散之品。那么到底立春后

補充水份

立春以后，氣候仍然干燥，補充水分也是很必要的，多喝水可促進新陳代謝，以利于消化、吸收，減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。

立春節氣是從“秋冬養陰”過渡到“春夏養陽”的轉折點。因春在五行屬木，與肝相應，所以在春季養生具體到人

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立春節氣養生食譜，立春怎么養生

養生食譜

1、紅棗核桃粥

紅棗等養脾甜食：我國古代名醫孫思邈說過：“春日宜省酸增甘，以養脾氣。”意思是說，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中醫認為春季為肝氣旺盛之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，所以應少食酸味食品。而人們在春天里的戶外活動比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當由甜食供應。紅棗正是這樣一味春季養脾佳品。

2、蜂蜜柚子茶

蜂蜜：中醫認為，蜂蜜味甘，入脾胃二經，能補中益氣、潤腸通便。春季氣候多變，天氣乍寒還暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多種礦物質、維生素，還有清肺解毒的功能，故能增強人體免疫力，是春季最理想的滋補品。因此，在春季，如果每天能飲用1~2匙蜂蜜，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用，對身體有滋補的作用。

3、春芽炒蛋

春芽：春日食春芽。孔子說“不時，不食”，意思是，不是這個季節的(東西)就不吃。中醫經典著作《黃帝內經》也說要“食歲谷”，就是要吃時令食物。春天里所有的植物都生發出鮮綠的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如：香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等等。

4、蝦仁韭菜

韭菜：春天氣候冷暖不一，需要保養陽氣。而韭菜最宜人體陽氣，有天然“偉哥”之稱。韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分，有健胃、提神、強腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者，味道尤為鮮美。其根白如玉，葉綠似翠，清香馥郁。春韭吃法多樣，既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等，又可做蒸包、水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐干時加些春韭，格外芳香可口。

5、春筍冬菇湯

春筍：被譽為“素食第一品”的春筍作為美味佳肴，自古以來備受人們喜愛。文人墨客和美食家對它贊嘆不已，有“嘗鮮無不道春筍”e69da5e6ba90e79fa5e9819331333337626137之說。春筍筍體肥厚，美味爽口，營養豐富，可葷可素。做法不同，風味也各異，炒、燉、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春筍均占一席之地，如上海的“枸杞春筍”，南京的“春筍白拌雞”，浙江的“南肉春筍”。不過，北方很難吃到新鮮的春筍，如果是弗爾瑪林里泡過的就算了吧。

6、蒜泥菠菜

菠菜：菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季為佳，而不是趙本山和宋丹丹說的“秋菠”。“春菠”根紅葉綠，鮮嫩異常，最為可口。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。中醫也認為菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。

希望對你有幫助。

立春時節如何養生最健康

冬季即將來臨， 在冬季，人體的新陳代謝作用變緩，以盡可能地保持體力，但同時也降低了人體抵抗疾病的能力。事實的確如此，世界上大多數地區的死亡率都以冬季為最高，冬季也是心腦血管病、呼吸道疾病的高發時段。不過，人們也大可不必消極等待，通過天氣預報，可以巧妙地“破譯”疾病發生的預兆，從而采取積極的防范措施。 　 冬季從立冬開始，經過小雪、大雪、冬至、小寒、大寒，直至立春前一天。“冬者，天地閉藏，水冰地坼”。從自然界萬7a64e58685e5aeb931333337376336物生長規律來看，冬季是萬物閉藏的季節，自然界是陰盛陽衰，各物都潛藏陽氣，以待來春。冬季之風為北風，其性寒。“寒”是冬季氣候變化的主要特點。因此，冬季保健就顯得更為重要。 飲食調理 冬季進補有方 　 “冬令進補，春天打虎”，老祖宗留下的這句古訓，成了現今人們冬季保健的最大理由。于是藥補食補齊上陣，都希望能補出一個健康的體魄。中醫專家認為，進補一定要在專家指導下進行，不然盲目聽信一些傳言進補，到最后，反可能補出副作用。往年的一些例子希望能給大家一些提醒。 猛吃羊膏湯“痘痘”上臉 　 小林的外婆是小有名氣的烹飪高手，每年到了冬季，都要想方設法熬些湯、燉點羹什么的給全家老小進補。小林清楚地記得，前年外婆*她吃桂圓蓮子羹，去年又吃什么阿膠，那味道她還真的不大喜歡。但為了老人高興，閉閉眼還是吃下去了。今年讓她感到驚訝的是，外婆的高招竟然是“羊膏湯”。 　 神通廣大的外婆四處托人從蘇北弄來了一只據說從沒吃過飼料的山羊，宰殺后把部分山羊肉紅燒吃掉，剩下的骨頭和羊腿等全都溶化進羊膏湯內了。外婆在湯里加進了紅棗、桂圓、核桃仁、冰糖等，干脆用多年沒用過的蜂窩煤爐烹制起來，說是比煤氣用文火更方便。為讓外婆高興，小林提了兩飯盒回來放到家中冰箱里。感覺餓的時候，就盛出一碗在微波爐內轉上一分種吃下去，多的時候一口氣能吃下3碗。她想反正是滋補的東西，說不定一段時間過去，自己的皮膚會越來越好呢。 　 讓小林怎么也想不到的是，自己的臉上竟然莫名其妙發出了很多“痘痘”，嘴角也開始潰瘍起來。找一位研究中醫的朋友一咨詢，方恍然大悟，羊膏湯內營養相當豐富，作為一種滋補品，每天只用空腹吃一小碗即可。想吃就吃的盲目服用方法自然會進補過量，機體難以吸收如此多的營養，當然會發到外面了。 濫服保健品肝臟鈣化 　 張教授退休后經常四處聽一些健康講座，并把各種要點認真記錄下來。去年冬天，他為自己“設計”了一個冬令進補計劃。根據平日醫生說自己缺這個缺那個的情況，他為自己買了多種補腦補鈣補微量元素的營養保健食品，僅包裝盒摞起來就有1米多高。吃了兩個月后，感到身體不適到醫院檢查，結果發現他因“進補”太多導致肝臟鈣化，必須住院治療。 　 對身體的過度關注、營養知識的缺乏和一些廣告的不正確引導是各種營養補充劑在老年群體中泛濫的主要原因。其實，營養的核心是“合理”，雖然合法生產的營養品確有其相應的功效，但這些營養老人可以從食物中獲得。老人只要不挑食，就根本不會缺這缺那。即使需要補充某些營養，也需要由醫生來確定。專家為此提醒市民，進補必須適度、合理，不能盲目亂補。 以"鞭"補"鞭"未必帶來“性”福 　 一到冬季，長期為子孫操勞的張大爺就忙著為剛結婚的孫子買鹿茸、甲魚等傳統補腎物品，認為他吃了海狗鞭、鹿鞭等，就可以“補腎壯陽”，這似乎已成為不少長輩關心小輩的一種方式。專家認為，隨便濫吃這些物品不僅不能助性，也許反而危害健康。 　 吃進去的動物“鞭”進入人體后，跟其它食物一樣，都必須經過消化道消化、吸收，然后成為蛋白、脂肪、糖及其他營養物質，再被人體利用，而不是吃什么器官就補到什么器官上。除此，動物的“鞭”本身也不比其它食物多什么，更不含有什么特殊的營養素，即使是動物“鞭”中本身含有的一些雄激素，經過加熱、消化后已被破壞，并不能多補給人雄激素，所以說，用它來壯陽是毫無意義的。對于補鹿茸的做法，專家認為，任何一種補品都有一定的適應癥狀，一般青年男士沒有必要隨意服用。即便需要，也應在醫生指導下。 　 其實，我國最早的一部藥學專著《神農本草經》就記載了大棗、芝麻、蜂蜜、葡萄、蓮子、山藥、核桃等食物具有補腎益精助陽的功能，它們具有維持和提高男性性功能的重要作用。適當的飲食調節同樣可以改善身體。 濫用人參等于圖財害命 　 進補的意識不少人都有，但對于如何進補，人們并沒有深刻的認識。不少人認為只要是具有較高營養價值的東西，不論食品、營養品，還是具有保健作用的藥品，都在冬季進補范圍之內。于是濫用補品現象時有發生。如清代名醫徐大椿曾針對當時一些庸醫亂給病人服用人參的情況，一針見血地指出：濫用人參等于圖財害命。徐氏認為，人參價格昂貴，有一定補養作用，但其應用前提應該是身體虛弱、氣血不足。 　 若給身體強壯、內有食積及痰火之人服用人參，則不僅起不到補養作用，反而還會加重病情。這樣一來，病人既花費了金錢，又有損健康，庸醫的做法與圖財害命有什么兩樣？ 服用不當也會損健康 　 從去年冬至開始，張先生都在嚴格服用中醫開出的補膏。但后來因為要出差兩周，他嫌補膏攜帶不方便，認為這種東西反正是滋補的，早吃晚吃都是吃，于是提前將兩周的補膏量全部吃掉。結果腸胃一下子起了反應，渾身上下不舒服，趕緊送到醫院進行治療。盲目的吃補膏最終反害了自己的健康。 　 我國名中醫、上海中醫藥學會會長施杞教授告訴記者，很多人認為膏方是用來進補的，什么時候都可以吃，這種想法實在不對。膏方是一門高深學問，是醫、藥、工等綜合的結果，其加工更是相當講究。藥材要道地，細料要分開煎，入膠時要認真掌握火候，入糖時要注意是否粘鍋或燒焦……。花費如此大力氣制作出的膏方，服用時也有嚴格的規矩，所以一定要遵醫囑 　 專家再三提醒，補品雖好，不可濫用。人體是否需要補養，究竟應該怎樣補養，人與人之間差別很大。一般來講，體質虛弱有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之不同；體質特征，有易于上火、喜暖怕涼、腎氣虛弱、脾胃欠佳之差異……如果不加分析，盲目進補，難免犯虛虛實實之戒。舉例而言，脾胃虛弱的人，濫用膏滋等滋膩之品，可使人脾胃更虛；易于上火的人，濫服鹿茸等溫補之品，會使人火氣更大。為此，若要進補，應當在有關專業人士的指導下，根據每個人的具體情況，選用相應的滋補食品及調養藥品。只有這樣，才能真正達到進補的目的。 進補之前先“底補” 　 冬令進補是我國人民養生保健的一項良好傳統。進補是否得法，除了取決于選擇補品是否適宜外，還有很重要的一點：進補之前是否做好了“底補”。 　 “底補”即指和胃。大凡補藥，多味甘，偏于滋膩，易壅氣，有礙胃之弊；而且，需進補的*多脾胃虛弱，消化功能欠佳。因此，進補的時候要特別注意調理好脾胃功能，尤其是虛不受補的人，應該在進補之前先服健脾和胃、消食理氣的藥物，使脾胃逐漸適應對補藥的吸收。 　 “底補”方法很多，丸散膏湯，凡有調理脾胃之功效的，均可選用。這里，特別介紹一種簡便的藥茶療法。這種藥茶療法以“和胃代茶飲”為代表，早先是清宮御醫用于病后調理的組方，后來成為清宮用藥的一大特色。我們將此法運用于進補之前的調理，改進成幾種針對不同病人的和胃茶，同樣效果顯著。 　 1、脾胃虛弱、食欲不振的人：山藥15克，陳皮10克，茯苓10克。共置小沙鍋中，加水約300毫升，煮沸10～15分鐘后取汁。再加水約150毫升煎煮，這樣2～3次后，合并藥液，過濾，將濾液代茶頻飲。經過15～30天的和胃茶調理，食欲會增強，脾胃調和，即可開始進補。 　 2、經常腹脹、消化不良的人：山楂10克，陳皮10克，木香5克。共置小沙鍋中，加水約300毫升，煮沸10～15分鐘后取汁。這樣2～3次后，合并藥液，過濾，將濾液代茶頻飲。同樣，一般15～30天后，病人消化功能增強，脾胃健運，可以開始進補。 　 經過“底補”后的進補，不僅能避免虛不受補的情況發生，而且能使藥物最大限度地發揮補養作用。藥茶療法作用溫和、簡便有效，不失為“底補”的好辦法。

立春吃什么 立春時節養生藥膳

1、紅棗等養百脾甜食

我國古代名醫孫思邈說過：“春日宜省酸增甘，以養脾氣。”意思是說，春季宜少吃酸的，多吃甜的。

2、蜂蜜

春季氣候多變，天氣乍寒還暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多種礦物質、維生素，還有清肺解毒的功能，故能增強人體免疫力，是春季理想的滋補品。

3、韭菜

春天氣候冷暖不一，需要保養陽氣。而韭菜宜人體陽氣，有天然“偉哥”之稱。韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分，有健胃、提神、強腎等功度效。

4、菠菜

菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季為佳。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。中醫也認為菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥。

藥膳：

蝦仁版韭菜：蝦仁30克，韭菜250克，雞蛋1個，食鹽、醬油、淀粉、植物油、麻油各適量。

蝦仁洗凈水發脹，約20分鐘后撈出淋干水分待用。韭權菜擇洗干凈，切3厘米長段備用;雞蛋打破盛入碗內，攪拌均勻加入淀粉、麻油調成蛋糊，把蝦仁倒入拌勻待用。炒鍋燒熱倒入植物油，待油熱后下蝦仁翻炒，蛋糊凝住蝦仁后放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放食鹽、淋麻油，攪拌均勻起鍋即可。

立春后該如何養生？

立春后養生要順應春天陽氣生發、萬物始生的特點，逐漸從“秋冬養陰”過渡百到“春夏養陽”，注意保護陽氣。因春屬木，與肝相應，所以在春季度養生上主要是護肝。中醫認為肝主情致，因此護肝要從心情著手，養肝的關鍵就是要保持心情舒暢，防止“肝問火上升”。春季陽氣開始生發，適合多吃一些具有辛甘發答散性質的食物如香菜等。不宜食酸收之味，酸味入肝，具收斂之性，不利于陽氣的生發和肝氣的疏泄。可以多喝花茶、玫瑰花等，以幫助驅散一整個冬季聚積在人體內的寒氣和邪氣。同時芬芳的香味和天然的營養物質，又能夠促進調節血回氣和陽氣。“春捂秋凍”是有一定道理的，“春捂”是說春季氣溫剛剛轉暖，不要過早脫掉棉衣。冬季穿了幾個月的棉衣，身體產熱散熱的調節與冬季的環境溫度處于相對平衡的狀態。由冬季轉入答初春，乍暖還寒，而且氣溫變化又大，過早脫掉棉衣，一旦氣溫下降，就難以適應，會使身體抵抗力下降。

立春的時候要怎么養生

立春，是四季之首，意味著春天己來臨。e69da5e6ba90e799bee5baa6e997aee7ad9431333365643533俗話說一年之計在于春，那么，對養生而言也要有個好的開始。春季養生要順應春天陽氣生發、萬物始生的特點，注意保護陽氣，著眼于一個“生”字。　　俗話說一年之計在于春，立春意味著萬物復蘇，春回大地，立春后人體內陽氣開始升發，應采取科學的養生方法，對全年的健身防病十分重要。

在飲食上應多吃甜食少吃酸食。《千金方》記載：“春七十二日，省酸增甘，以養脾氣。’就是這個意思。因為春天肝陽上亢，若吃酸性食物，易導致肝氣旺盛，應多吃韭菜、百合、豌豆苗、薺菜、大蒜、苘蒿、春筍、荸薺、甘蔗、大棗等，少吃洋蔥、花椒、肉桂、茴香、羊肉、狗肉、貝類海鮮水產品等，以免增加肝臟負擔。

精神上要保持心情舒暢。春季肝陽亢盛，情緒易急躁，因此要做到心胸開闊，心情舒暢。

多運動。春季空氣中負氧離子較多，能增強大腦皮層的工作效率和心肺功能，防止動脈硬化。

立春揭開了春天的序幕，預示萬物復蘇的春天的開始，白晝逐漸變長，氣溫回暖。此時也是冬夏季風轉換交替的季節，于是就出現時寒時暖，乍陰乍晴，天氣變化無常的狀況。俗話說“春天孩兒臉。氣候常多變”，用來形容這個季節再恰當不過了。昨天還是艷陽高照，今天卻得裹著大衣，不少人都被這個季節折騰得不知所措。在江南各地的春季，降水時間和降水量都有顯著增加。連綿陰雨，溫度低、日照少、濕度大，對人體健康有其不利的一面。

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