蒜薹炒肉
來源:懂視網
責編:小OO
時間:2020-03-19 18:37:15
導讀這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豬肉:100克;蒜苔:250克;小蔥:適量;料酒:適量;水淀粉:適量;色拉油:適量;食鹽:適量;醬油:適量;味精:少許;姜:適量;蒜:適量;蒜薹炒肉的做法肉切片或條,加蔥姜絲和蒜片、料酒、醬油、水淀粉、腌制十幾分鐘。個人覺得嫌麻煩水淀粉也可以省略,加一點點清水也可以,炒的時候肉也不容易炒干蒜苔洗凈,摘去尖部,切小段鍋中油熱后,放入肉條炒至變色,盛出或者巴拉到鍋邊迅速放入蒜苔,翻炒均勻,淋少許水,炒到蒜苔稍稍變軟加少許鹽、味精煸炒...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
材料
豬肉:100克;蒜苔:250克; 小蔥:適量;料酒:適量;水淀粉:適量;色拉油:適量;食鹽:適量;醬油:適量;味精:少許;姜:適量;蒜:適量;
蒜薹炒肉的做法
肉切片或條,加蔥姜絲和蒜片、料酒、醬油、水淀粉、腌制十幾分鐘。個人覺得嫌麻煩水淀粉也可以省略,加一點點清水也可以,炒的時候肉也不容易炒干
蒜苔洗凈,摘去尖部,切小段
鍋中油熱后,放入肉條炒至變色,盛出或者巴拉到鍋邊
迅速放入蒜苔,翻炒均勻,淋少許水,炒到蒜苔稍稍變軟
加少許鹽、味精煸炒至入味,即可裝盤了
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