材料
羅非魚：1條; 蒸魚豉油：適量;蔥：適量;姜：適量;食鹽：適量;植物油：適量;
清蒸羅非魚的做法
請賣魚師傅把魚處理好，回到家在魚腹處斜切劃幾刀，兩邊魚背處各劃一刀備用
蒸鍋水開后，把處理好的魚放在蒸鍋中，表面放幾片姜蒸10分鐘；蒸好后把多余的水份控出
把小蔥碎和姜碎放在蒸好的魚表面
炒鍋放植物油，適當比炒菜的多些，油熱后把熱菜澆在魚表面
根據口味在魚表面淋上蒸魚豉油，表面放香菜裝飾，開動吧
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