材料
娃娃菜：2棵; 五花肉: 50克;干香菇: 3朵;小米椒: 5個;洋蔥: 半個; 色拉油：少許;食鹽：4克;生抽：1大勺;蔥：5克;姜：5克;蒜：5克;干辣椒：10個;蠔油：1大勺;
干鍋娃娃菜的做法
每棵洗凈的娃娃菜豎切成6份或者動手撕，把每片菜葉撕成手指寬的條狀，滾水燙軟撈出（這樣比較好入味）
材料改刀如圖左上1
炒鍋中入少許油，把五花肉薄片炒香之后依次加入蔥姜蒜，辣椒，香菇丁略炒片刻
加入調(diào)料，娃娃菜倒入迅速翻炒，另起砂鍋洋蔥絲墊底加熱，把炒好的娃娃菜倒入撒上蔥段即可
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