材料
草魚：(頭)2個;魚肉：(草魚)2塊; 菠菜: 適量; 姜：5片;小蔥：1把;干辣椒：2個;黃芪：1大片;香菜：適量;食鹽：適量;色拉油：適量;水：適量;
砂鍋魚頭的做法
將魚頭、魚肉洗凈，控干水份。熱鍋倒油，油量不用太多，油熱后，將魚頭魚肉放進去，小火煎一下，煎至雙面發白，即可。
倒入清水，放進鮮姜片、蔥把、干紅椒，黃芪。大火煮開。
待湯的顏色變濃了，全都倒進砂鍋里，撒入適量的鹽，小火慢燉。
燉魚的時間由個人而定，想吃魚肉的可以燉得時間稍短一點，想喝魚湯的可以多燉點時間。
我用中火煮了15分鐘，喝的時候放入香菜，或者，放入切碎的菠菜葉，覺得很好。
聲明：本網頁內容旨在傳播知識，若有侵權等問題請及時與本網聯系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com
Copyright ? 2019-2025 51dongshi.com 版權所有
違法及侵權請聯系：TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com 本站由北京市萬商天勤律師事務所王興未律師提供法律服務
