材料
鯽魚：2條;西紅柿：4個; 小蔥：1小把;姜：適量;食鹽：適量;料酒：適量;胡椒粉：(白)適量;
番茄鯽魚湯的做法
魚背上劃上幾道
用料酒均勻的擦一下魚身
姜切片
番茄切小塊
蔥切蔥花
鍋中放適量油，放2個姜片，將鯽魚放入煎
兩面煎好后盛出
將2/3番茄快放入炒（圖3、4）
小火炒，炒至番茄熟爛
加適量清水
加魚放入
加姜片、鹽、料酒，煮開
放入剩下的番茄同煮
出鍋前撒適量胡椒粉、蔥花即可
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