材料
烏骨雞：半只;山藥：1根; 棗(干): 適量; 姜：適量;食鹽：適量;料酒：適量;水：適量;
山藥紅棗烏雞湯的做法
烏雞洗干凈，砍塊；鍋里放水，放姜片，大火燒開水，把烏雞塊放進去，倒進料酒，水再次沸騰后把烏雞撈出來，沖洗干凈
把烏雞放到電燉紫砂鍋里，放足量冷水，放兩片姜片，開強檔燉三個小時
山藥削皮，洗干凈，切塊；紅棗洗干凈；把山藥塊和紅棗放進鍋里和烏雞共燉一個小時
吃前用鹽調味即可
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