玉米面菜團子 玉米面菜團子——用玉米面和豆面混合，“包入”菜餡，不失為一種健康的飲食，老人喜歡吃，減肥人士也可以嘗試一下，我自己是比較愛吃，勝在皮薄餡多，操作簡單。肉食者恐不喜歡^_^   （配方中的玉米面粉的量我蒸了7個） A

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

玉米面(黃)：150克;面粉：50克; 酵母粉: 5克; 白糖：25克;植物油：少許;牛奶：250克;

做法：在面粉里加入一半的糯米粉，然后放鍋里一起煎就可以了。 食材：玉米1個，油1勺，面粉200克，糯米粉100克，糖20克 詳細步驟如下； 1、玉米粒剝下來，用刀切碎 2、將所有的食材放入盆里 3、加入適量水，用刮刀拌勻 4、煎鍋加熱后刷油 5、將

奶香玉米餅的做法

主料 豬肉 300克 玉米 100克 蔥 100克 輔料 油 適量 鹽 適量 餃子粉 適量 雞粉 適量 步驟 1.肉切碎，加入玉米，蔥，姜放點油，鹽，雞粉，，生抽，調料粉攪拌均勻 2.面粉加入水合成面團。醒30分鐘 3.揉面團。取一小塊 4.包成包子形狀用手按扁 5.

將玉米面（東北稱苞米面）和白面放入盆中拌勻

主料玉米面200g小麥面粉150g黃豆粉100g 輔料水180g酵母3g 步驟 蒸玉米餅子的做法步驟11.溫水加酵母化開 蒸玉米餅子的做法步驟22.加黃豆粉、玉米粉、面粉揉成團 蒸玉米餅子的做法步驟33.蓋上保鮮膜發酵1小時 蒸玉米餅子的做法步驟44.加少許面粉揉

將酵母粉放入碗中倒入溫牛奶（帶點溫乎氣即可，不能太熱，以免酵母被燙死。也可以用溫水）化開

食材 主料 玉米面 適量 面 適量 酸菜 適量 輔料 豬肉餡 適量 花椒面 適量 醬油 適量 鹽 適量 味精 適量 蔥末 適量 姜末 適量 安琪酵母 適量 小蘇打 適量 步驟 1.準備豬五花肉餡，酸菜，發好的玉米面 2.把玉米面和白面按2比1的比例和勻，安琪酵母

將酵母（酵母粉多點也沒關系，可以加速發酵的速度）、牛奶液倒入面盆中拌勻，再放入白糖25克（微甜，可以根據自己的喜好添加）拌勻

主料：玉米面400克，白面100克 輔料：雞蛋3個 調料：白糖，發酵粉1克，花生油50克 做法 1、將玉米面、白面、雞蛋倒入盆內，用溫水和成糊狀，放入發酵粉、白糖攪勻即可。 2、當餅撐達到一定溫度時，放入花生油，油有七八成熱的時候，用勺子盛一勺

拌勻的面糊為稍具流動性的稠面糊，將拌勻的面糊蓋上放到溫暖處靜置發酵，時間根據溫度來決定，我放到了窗臺的陽光下，大約半小時就發酵好了

發面玉米餅家常做法 主料 玉米面 200g 輔料 牛奶 120g 白糖 50g 小蘇打 2g 油 適量 步驟 1.玉米面加入牛奶再加點水和勻蓋上保鮮膜溫暖處自然發酵約10小時左右 2.打開保鮮膜聞著酸酸的就發酵好了 3.小蘇打2g 4.小蘇打加入適量的水稀釋，加入發酵

等到面糊表面有氣泡產生，而且面糊有稍微膨起的狀態就發酵好了

食材 主料 玉米面 三勺 白面 一勺 雞蛋 一顆 輔料 油 適量 糖 適量 蜂蜜 適量 酵母 適量 步驟 1.三勺玉米面 2.一勺白面 3.準備雞蛋和酵母 4.放一勺白糖 5.雞蛋和酵母也放進去 6.要到水的時候發現那個碗太小了，換了一個，不用水放牛奶也可以哦 7

用勺子攪一下面糊可以看到有大量的氣泡，如圖所示，這樣的狀態剛剛好，如果忘記了發酵的時間太長，聞起來有酸味了，可以用手指捏一小捏食用堿放少許水化開拌入面糊中能中和面糊的酸味

食材 主料 水果玉米 5個 面粉 玉米糊的三分之一對身體好 輔料 白糖 一勺 油 適量 步驟 1.1，用這個把水果玉米插好 2.2，插好的玉米糊 3.3，加入面粉攪拌均勻 4.4，再加入一勺白糖攪拌均勻 5.5，鍋里放人適量油，等油燒至七成熱用勺子放兩勺面糊

將平底鍋燒熱放薄薄一層食用油，發酵好的面糊用吃飯用的小勺子舀一勺倒入鍋中并用勺子背輕輕地向四周推一下就會成一個圓的小餅，一次可以做好幾個，但是餅與餅之間一定要留有空隙以免粘連，也可以一次多放些面糊做成和鍋一樣大的餅，熟后切成塊食用，更簡單

黃金玉米餅的做法（早餐菜譜吃不掉的老玉米怎么辦）材料：玉米粒 面粉 糖 水1. 玉米粒洗凈 2. 用攪拌機將玉米粒打成漿，可以在加點水，便于打磨，不用打的特別細 3. 面粉按照，玉米：面粉3:1的比例加入玉米漿中，和勻 4. 加入糖調味5. 平底鍋中

用中火或中小火（根據自己家爐具的情況決定，不能用大火，以免煎糊了）將兩面都用少許油煎成金即可，餅的內部有氣孔非常的暄軟。做早餐的時候可以抹上奶酪或者果醬吃，非常好吃（可以做一大盤，直徑6~7厘米左右的玉米餅大約15~18個）

可以放也可以不放。 轉載: 做法一 基本材料：玉米250克，黃奶油100克，水400克，糖200克,粘米粉50克，生粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，糯米粉250克，蛋50克，金素少許 制法：玉米250克，黃奶油100克，水400克，糖200克 以上料先蒸30分鍾

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玉米餅怎么做好吃，水果玉米餅的家常做法

食材

主料

水果玉米

5個

面粉

玉米糊的三分之一對身zhidao體好

輔料

白糖

一勺

油

適量

步驟

1.1，用這個把水果玉米插好

2.2，插好的玉米糊

3.3，加入面粉攪拌均勻

4.4，再加入一勺白糖攪拌均勻

5.5，鍋里放人適量油，等油燒至七成熱用勺子專放兩勺面糊，用勺子把面糊抹開（攤面糊這一步沒有照片就省了）

6.6，煎至邊上微黃翻面煎炸至熟撈出

7.7，撈出切成四份就可以品嘗了

小貼士

攤面糊的時候最好把火關掉屬以免糊，把火關掉攤出來的餅又好看又不會散

粘玉米餅怎么做好吃，粘玉米餅的家常做法

黃金玉米餅的做法（早餐菜譜吃不掉的老玉米怎么辦）材料：玉米粒

面粉

糖

水1. 玉米粒洗凈

2. 用攪拌機將玉米粒打成漿，可以在加點水，便于打磨，不用打的特別細

3. 面粉按照，玉米：copy面粉3:1的比例加入玉米漿中，和勻

4. 加入糖調味5. 平底鍋中加入少許油

6. 鍋中加入玉米糊，用鏟子攤平

7. 一面煎的金黃后，則可翻面

8. 兩面金黃則可出鍋，如果喜歡脆脆的口感，可以多煎一會兒 原味玉米餅材料：甜玉米 糯玉米 糖 玉米葉

做法：玉米掰成粒 放進攪拌機里攪成蓉 稍微把汁擠掉一點 加點糖 用洗干凈的玉米葉包起來上鍋蒸熟就好了

PS：做玉米餅一定要兩種玉米混合才好吃 才會又甜又糯 用玉米葉包著蒸就更香 如果喜歡吃煎的 放涼以后

把葉子撕掉 下煎鍋煎到金*就可以了烙玉米餅的做法1：玉米糝。用開水稍微燙一下。攪拌均勻。水不要太多，因為等會還要加牛奶2；附料：純牛奶。葡萄干，雞蛋。水發枸杞子，小蘇打3；在燙過的玉米糝加入雞蛋，牛奶，和葡萄干，還有小蘇打（少量）攪拌均勻，倒入不粘鍋——偶沒放油，zd如果不是不粘鍋或許需要放一些油吧——微火烘烤十分鐘左右。4；出鍋，玉米的香甜混合牛奶的醇香?？诟猩成车暮苡薪李^

玉米家常圖片，玉米餅的家常做法要放蘇打粉嗎

可以放也可以不放。

轉載:

做法一

基本材料：玉米250克，黃奶油100克，水400克，糖200克,粘米粉50克，生粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，糯米粉250克，蛋50克，金*素少許

制法：玉米250克，黃奶油100克，水400克，糖200克

以上料先蒸30分鍾涼後加進粘米粉50克，生粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，糯米粉250克，蛋50克，金*素少許，以70克面糊為一個放*底鍋煎至雙面金*用微火煎。

做法二

主料：玉米粉、自發粉

輔料：豆面、胡蘿卜、白蘿卜、蔥絲、香菜、枸杞、百合

調料：鹽、雞精、蜂蜜、小蘇打

玉米餅

烹制方法：

1、將玉米粉、豆面、白面以7：2：1的比例摻好拌勻，加少許小蘇打、鹽，用水和開，放入蔥末、香菜末、白蘿卜絲、胡蘿卜絲攪拌均勻；

2、電餅鐺中撒少許油，將拌好的面一塊一塊放入，煎至一面定型后，翻過來刷一層油，加蓋燜幾分鐘即成。

做法三

玉米餅

材料

主料：玉米面

輔料：糯米粉、玉米粒、葡萄干、雞蛋、牛奶

調料：白糖、花生醬、牛油

烹制方法

1、用熱水將玉米面調開，加入糯米粉拌勻，雞蛋加牛奶拌勻，倒入玉米面中，攪拌成可以流動的面糊備用；

2、將玉米糊倒入鍋中煎至一面焦黃，抹上花生醬，出鍋撒入玉米粒、葡萄干即可。

做法四

水煎玉米餅

主料：玉米面、黃豆面、面粉

輔料：糖、小蘇打、牛奶

1. 將玉米面：黃豆面：白面按照5:1:1的比例放入盆中；

2. 再加入適量糖和小蘇打；

3. .分次加入溫牛奶和面；

4. 和成光滑的面團即可；

5. 鍋燒熱，加少許油，將油均勻的刷滿鍋底；

6. 將適量玉米面團平按壓放入鍋里；

7. 加適量的水， 蓋上鍋蓋；

8. 當鍋里水汽冒出，兩分鐘后揭開蓋， 轉為小火， 慢慢的煎至底部金黃就可以出鍋了；

9. 熱騰騰，香噴噴的玉米餅就做好了， 熱時的玉米餅還能聞得到奶香味。[2]

做法五

1.將玉米面（東北稱苞米面）和白面放入盆中拌勻

2.將酵母粉放入碗中倒入溫牛奶（帶點溫乎氣即可，不能太熱，以免酵母被燙死。也可以用溫水）化開

3.將酵母（酵母粉多點也沒關系，可以加速發酵的速度）、牛奶液倒入面盆中拌勻，再放入白糖25克（微甜，可以根據自己的喜好添加）拌勻

4.拌勻的面糊為稍具流動性的稠面糊，將拌勻的面糊蓋上放到溫暖處靜置發酵，時間根據溫度來決定，我放到了窗臺的陽光下，大約半小時就發酵好了

5.等到面糊表面有氣泡產生，而且面糊有稍微膨起的狀態就發酵好了

6.用勺子攪一下面糊可以看到有大量的氣泡，如圖所示，這樣的狀態剛剛好，如果忘記了發酵的時間太長，聞起來有酸味了，可以用手指捏一小捏食用堿放少許水化開拌入面糊中能中和面糊的酸味

7.將平底鍋燒熱放薄薄一層食用油，發酵好的面糊用吃飯用的小勺子舀一勺倒入鍋中并用勺子背輕輕地向四周推一下就會成一個圓的小餅，一次可以做好幾7a64e78988e69d8331333363373162個，但是餅與餅之間一定要留有空隙以免粘連，也可以一次多放些面糊做成和鍋一樣大的餅，熟后切成塊食用，更簡單

8.用中火或中小火（根據自己家爐具的情況決定，不能用大火，以免煎糊了）將兩面都用少許油煎成金*即可，餅的內部有氣孔非常的暄軟。做早餐的時候可以抹上奶酪或者果醬吃，非常好吃（可以做一大盤，直徑6~7厘米左右的玉米餅大約15~18個）

做法六

玉米炕的餅子是記憶中最熟悉柔軟的香甜，玉米清甜的味道與柔軟綿香的餅子融為一體，微微焦酥的邊皮兒，卻也是甜口軟糯的。雜糧餅子營養價值高，同時能帶來足夠的飽食感

材料：

玉米面、白面、泡打粉、白糖、涼開水、油

做法：

1、玉米面中和白面，比例：2：1。加入3勺白糖。一點點泡打粉。

2、加清水，邊加邊攪。和成面糊。一定要邊澆水邊攪動，不要有面疙瘩也不要有氣泡，一定要攪勻。

3、面糊攪好后，平底鍋預熱后薄薄擦一層油，關小火，舀入面糊，一面煎好后再煎另一面。兩面金黃，即可。

怎么做好吃，燙面玉米餅子的家常做法

食材明細

玉米面zd200克

白面粉200克

豆面粉100克

酵母2克

水適量

原味口味

蒸工藝

數小時耗時

簡單難度

燙面玉米餅子的做法步驟

1

玉米200克準備好。

2

用開水燙一下，要邊倒開水邊攪。

3

燙好的玉米稍涼一下，再倒上剩余的食材。

4

再倒上適量的溫水和成面團回，于溫暖處發答酵。

5

發酵母至二位大即可。

6

這時鍋里鋪好后點火，用兩手把玉米面團成一個一個的大棗形狀。

7

擺到鍋內，鍋里燒溫后停火，再醒發十幾分鐘。

8

蓋鍋蒸十幾分鐘即熟。

鍋貼玉米餅的家常做法大全怎么做好吃

鍋貼玉米餅的家常做法材料

玉米1個、雪梨半個、大棗5個、白糖少許、面粉適量、雞蛋zhidao1個

做法

1、新鮮玉米一根，將版玉米粒搓下來。

2、大棗洗凈，挖掉棗核，切細絲。

3、鍋子燒開水，將玉米放入焯水3分鐘，撈出控干水分。

4、雪梨切丁。

5、將處理好的材料放碗內。

6、舀入適量的面粉。

7、放適量的白糖，攪拌均勻，讓粉類裹滿玉米粒。

8、打權入雞蛋一枚，攪拌均勻。

9、平底鍋燒熱，倒入少許油，將玉米糊放入，用模具取形，煎至兩面微黃即可。

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