材料
餃子皮：適量; 雞蛋: 1個(gè);胡蘿卜: 適量;西紅柿: 1個(gè); 小蔥：5克;胡椒粉：適量;香菜：適量;色拉油：適量;食鹽：4克;香油：少許;
面片湯的做法
雞蛋打散，胡蘿卜切薄片兒，西紅柿切片兒，香菜切小段兒
鍋內(nèi)底油，油熱后，加入開(kāi)水，熗湯
湯滾后，放入胡蘿卜片兒，煮至顏色變深
放入餃子皮，切好的西紅柿
煮至西紅柿變軟時(shí)，貼鍋邊打入雞蛋液
餃子皮煮熟后，加入適量鹽，少許胡椒粉
出鍋前，撒入蔥花和香菜，即可
也可以出鍋前點(diǎn)幾滴香油，可惜，俺家香油瓶子空呢
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