材料
大米：150克;魚肉：100克;香菇：4朵;芹菜：50克; 姜：2克;食鹽：適量;胡椒粉：適量;
香菇魚片粥的做法
大米洗凈，浸泡一會(huì)，放入鍋中，加約8倍水煮粥
魚肉切成薄片，放少許鹽和胡椒粉腌一會(huì)
香菇洗凈去蒂，切成片
芹菜洗凈，切成丁
米煮至軟爛后，放入香菇片
再放入魚片、姜絲，攪散，煮至粥沸，再煮5分鐘
倒入芹菜末，略煮片刻即可。最后加少許鹽攪拌均勻
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