蜜薯和紅薯的區別有：口感不同、產量不同、生長環境不同、價格不同。

1、口感不同。紅薯味道香甜，入口即化，口齒清香。蜜薯的口感香甜，吃起來比紅薯更加軟糯。

2、產量不同。蜜薯每年栽種兩個季節，但種植區域不多，產量比較少，而紅薯每年只種植一季，但是種植區域非常廣布，產量多。

3、生長環境不同。蜜薯的種植對于氣候和土壤條件的要求都會比較高，而紅薯則對于環境則沒有那么高的要求，全國各地都可以種植。

4、價格不同。蜜薯的栽種量小，生產量少，沒那么容易購買到，價位相比就較為高，紅薯種植總面積廣，生產量非常多，價位較低。

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