西紅柿、柿子、橘子、山楂、香蕉等都不能空腹吃。 因為西紅柿中含果膠、杭膠酚、可容性收斂劑等，如果空腹吃，就會與胃酸相結合而使胃內壓力升高引起脹痛； 柿子所含鞣質與胃酸凝結則形成“柿石”，同時患有膽結石、腎結石的病人吃柿子也要慎重，

為何不能空腹吃柿子，空腹吃柿子有什么影響呢？下面我來告訴大家吧！

方法

因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石。小的胃柿石最初如杏子核，但會愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出，那么就會造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀，曾在手術中發現大如拳頭的胃柿石。如果胃“有底”的話，就可避免胃柿石的形成。

空腹能吃柿子嗎空腹吃柿子是不好的，因為人體是處于空腹的狀態是胃酸的含量都是比較多的，而柿子也還有豐富的酸性物質，在這個時候吃柿子，是會增加體內的胃酸的含量，而且還會引起身體的不適，而且柿子中是含有是柿膠粉和鞣質，而是柿膠粉和鞣

柿子中含有大量的柿膠，在未成熟的柿子和柿子皮中含量最高。柿膠遇酸就會凝固成塊。空腹吃柿子，柿子中的柿膠就會與胃酸在胃內凝聚成硬塊，小的像杏核那樣，大的像拳頭，越積越大，最后導致無法排出，醫學上叫“胃柿石病”。患者會出現劇烈腹痛、惡心、嘔吐、厭食，嚴重者可引起嘔血，并誘發胃潰瘍。空腹吃柿子會使人體健康受到極大影響。

現在很多人都喜歡吃柿子，它的味道很好。而且柿子的果實中，還有人體所需的很多營養。 有很多糖的成分。每年接近秋天尾聲的時候，都是吃柿子最好的季節。一般來說，這種水果很多人都可以吃。而且它的種類很多，有1000多個品種，大小重量都不同。

柿子也不能與甘薯一起吃，否則容易導致胃柿古，如果嚴重的話還可導致胃穿孔，后果嚴重，甚至會危及性命。

空腹不可以吃柿子 柿子中含有大量鞣酸和果膠，如果空腹吃掉太多柿子，在胃酸的環境下，鞣酸和胃內的蛋白質會形成不可溶的沉淀， 再加上柿子中有大量的果膠和纖維，不能及時排出，就容易形成胃石，引起腹脹、腹痛、梗阻、潰瘍等癥狀，也就是胃柿

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為什么不能空腹吃柿子？

柿子中含有大量的柿膠酚，同時也含有一種可溶性收斂劑—百—紅鞣質。成熟柿子的果皮中含有這兩種成分最高。柿膠酚和紅鞣質具有遇酸凝固而成塊的性質。如果空腹進食大量柿子，柿子的柿膠酚和紅鞣質便與胃酸凝結成硬塊，形成“柿石”。胃中若有“柿石”就度引起胃痛、惡心、嘔吐。如果仍未找出胃痛的原因，繼續空腹吃柿子，硬塊就版會越結越大，使胃內壓力升高，引起胃擴張，造成疾患。權吃柿子同時吃酸性食物，也會形成“柿石”。所以，柿子宜在飯后食用，這樣由于胃酸與食物結合，就會避免“柿石”的出現。

空腹吃柿子有什么后果

空腹吃柿子的后果

柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的抄作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石，小知的胃柿石最初如杏子核，但會愈道積愈大，進而造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀。

脆柿子能空腹吃嗎？

不能。脆柿子也是柿子。

人空腹時胃酸分泌較多，腸胃功能較弱，這時吃柿子可能會知產生不適感，如打嗝、反酸、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。

此外，柿子中含有鞣酸，在一定條件下，能與蛋白質結合形道成分子較大又不溶于水的沉淀物—鞣酸蛋白。當空腹胃酸較多時，鞣專酸蛋白和食物中的果膠、纖維素等發生反應，形成胃柿石。這種胃柿石會對胃粘膜產生機械性損傷，壓迫胃壁，堵塞幽門，并進一步刺激胃酸分泌增多屬，嚴重時會導致人出現糜爛性胃炎、胃潰瘍。

空腹能吃西紅柿嗎?

空腹不能吃西紅柿。

西紅柿含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分，容易與胃酸發生反應，凝結成不易溶解的塊狀物。這些硬塊可將胃的出口幽門堵塞，使胃里的壓力升高，造成急性胃擴張而使人感到胃脹痛。

有胃腸道疾病、脾胃虛弱者不宜空腹吃生西紅柿，以免誘發胃腸道疾病。新鮮、熟透的西紅柿雖然吃起來口感比較甜，但其成分中含有有機酸。只是品種不同，有機酸含量不同而已。

空腹吃生西紅柿，其中的有機酸和胃酸結合，會刺激人的腸胃，導致急慢性胃腸炎發作、胃脹、胃痛等。因此，消化不良、脾胃虛弱、本身就有胃腸疾病的人，都不宜空腹吃生西紅柿。

擴展資料：

吃西紅柿的禁忌

一，不宜和黃瓜同時食用

因為黃瓜中含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素C。西紅柿就是典型的含維生素C豐富的蔬菜，如果二者一起食用根本達不到補充營養的效果。

二，不宜食用未成熟的番茄

青西紅柿含有生物堿甙（龍葵堿）其形狀為針狀結晶體，對堿性非常穩定，但能夠被酸水解。所以，未熟的青西紅柿吃了常感到不適，輕則口腔感到苦澀，嚴重的時候還會出現中毒現象。特別是當青西紅柿開始腐爛時，其龍葵堿就會被破壞。而青西紅柿變紅以后，就不含龍葵堿了。

三，不宜長久加熱烹制后食用

長久加熱烹制后就失去了原e5a48de588b6e799bee5baa631333431346431有的營養與味道，因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，失去保健作用。因此，烹調時應避免長時間高溫加熱。

四，腸胃虛弱者不宜多吃

中醫認為西紅柿性寒，腸胃虛弱者多吃西紅柿對身體有害。所以，患有急性胃腸炎、急性菌痢及潰瘍病活動期病人暫不宜食，以免加重病情。

五，食物相克

西紅柿忌與蝦蟹類同食，西紅柿富含維生素，與大蝦通吃，會生成砒霜，有劇毒。

參考資料來源：人民網－胃腸疾病患者不宜空腹吃生西紅柿 易刺激腸胃

參考資料來源：人民網－吃西紅柿8條禁忌：不可和黃瓜同食

柿子真的不能空腹吃嗎？

柿子中的鞣酸含量太高，可能與蛋白質結合導致結石。

其實，中國食物種類成千上萬，而且每來個人的胃腸狀態不一樣，即使是專業醫生也不可能全部說清是否適合空腹吃。

不過，因為飲食不規律、工作生活壓力大，現在有很多人即使沒有胃病，胃也處于功能紊亂或失調狀態，比較敏感脆弱，空腹時吃了涼、辣等刺激食物，可能覺源得不舒服。

站在養胃角度，空腹時最好吃溫和點的食物。

多久不吃東西算空腹？聊空腹能不能吃水果之前，咱們需要來理清「空腹」的概念。

很多手術或檢查都需要空腹，這個時間一般是百要求8小時或以上，比如第二天上午8點做手術，那至少從凌晨開始，包括水在內都不建議患者再喝了。

非手術狀態下，一個健康人的胃通常4個小度時就能排空，達到空腹狀態。也就是說，4個小時沒吃任何東西就算空腹了。

一夜睡眠之后，人是絕對的空腹狀態。早上八點吃早飯，中午十二點以后也已經是空腹狀態。

空腹不能吃柿子？

山楂、柿子、黑棗知等水果含有大量的單寧、鞣酸、果膠等物質，尤其是沒有完全熟透的，鞣酸含量尤其多，空腹時胃酸比較高，道兩者接觸后容易形成很難溶解的鞣酸蛋白，很難溶于水，之后再和果膠、纖維素等凝結成塊，形成了大小不一的胃結石。

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