步驟/方法:
早餐的話我們給爺爺吃的是山藥燕麥紅棗糊,因為爺爺患有急性心功能不全,所以選擇食物要選擇比較容易消化的,所以這個食療就最合適啦,材料有山藥、自制紅棗粉、燕麥、杏仁、蜂蜜,把山藥去皮切成塊,然后跟紅棗粉、燕麥、杏仁一起放到攪拌機,然后倒在鍋中加熱,吃的時候加上蜂蜜調味就可以了。
午餐我爺爺吃的通常是玫瑰藕粉圓,聽說藕粉容易消化之余,含有豐富的維生素,對急性心功能不全的治療很有幫助,所以就做了這樣一道玫瑰藕粉圓,材料有小元宵、藕粉、干桂花、玫瑰花,玫瑰花切絲洗好,小元宵先煮好,然后把藕粉泡開,放入小元宵和玫瑰花,最后撒上干桂花,這樣就可以了。
晚上是喝湯的好時候,所以我們為爺爺做的是絲瓜肉末蛋花湯,因為蛋花比較好消化,加上絲瓜清熱解毒,是很好的一樣食療方子。材料有絲瓜、雞蛋、肉末,絲瓜去皮切好,雞蛋打好,先把絲瓜和水放進鍋中煮,差不多熟之后就放入肉末和雞蛋,雞蛋要弄成蛋花,稍調味就能吃了。
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