方法
改善便秘
草莓中富含豐富的膳食纖維，可促進胃腸道的蠕動，促進胃腸道內的食物消化，改善便秘，預防痤瘡、腸癌的發生。
排毒
多吃草莓有助于保持消化道健康，提升消化能力，維生素A和維生素C這兩種抗氧化劑有消炎、清除自由基的作用，并且是人體排毒所必需的營養成分。而食用纖維通過促進排便，調節PH值，緩解炎癥作用來保持胃腸道健康。
保護視力
草莓中富含豐富的胡蘿卜素與維生素A，可緩解夜盲癥，具有維護上皮組織健康、明目養肝，促進生長發育之效。
美容護膚
不良的飲食習慣、陽光照射和環境中的污染物都會導致皮膚老化、引發炎癥。草莓中的抗氧化成分可以改善膚色、減少皺紋產生和患皮膚癌的風險。因為草莓是一種很好的抗氧化成分來源，如沒食子酸、黃酮醇。
抗癌防癌
草莓中所含花青素和兒茶素具有抗癌作用，不僅能一直癌細胞增殖，還可以有效防止健康細胞發生癌變。常吃草莓可以減低患乳腺癌、結腸癌、前列腺癌和皮膚癌的風險。
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