材料
豬肉餡：100克;卷心菜：7張; 雞蛋清: 半個; 食鹽：適量;料酒：5克;水淀粉：少許;色拉油：少許;
如意白菜卷的做法
將葉子焯水。水中加點鹽和油，葉子燙軟后立即撈出
葉子中包入肉餡（加了半個蛋清、鹽和料酒調味），不要太多，大概10克左右就可以了
將包菜卷包好后整齊的碼在盤中，入鍋蒸大火燒開水后再放上去蒸
大概5分鐘即可出鍋。不放心的話多蒸會，但是葉子容易發黃
出鍋后將湯汁倒會鍋中勾個薄芡，再淋在菜卷上，最后淋上的茄汁，OK
聲明：本網頁內容旨在傳播知識，若有侵權等問題請及時與本網聯系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com
Copyright ? 2019-2025 51dongshi.com 版權所有
違法及侵權請聯系：TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com 本站由北京市萬商天勤律師事務所王興未律師提供法律服務
