材料
雞蛋：2個;白菜：適量;粉絲：1小把; 豬肉: 少許; 胡椒粉：適量;色拉油：適量;食鹽：4克;
白菜粉絲炒雞蛋的做法
白菜心切絲。粉絲放入大碗內，加開水，蓋蓋兒，泡軟
鍋內油熱后，放入雞蛋，炒好后，盛出
鍋內油熱后，瘦肉絲，炒至肉絲變色，放入白菜心，翻炒，炒至白菜發軟時，放入泡好的粉絲
加入適量的雞湯或清水。放入鹽，胡椒粉
小火收湯。出鍋前，把炒好的雞蛋放入，炒勻，即可
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