材料
豬里脊肉：200克; 柿子椒: 50克;雞蛋清: 1個; 醋：少許;醬油：少許;白糖：3克;白酒：少許;料酒：2克;食鹽：2克;蔥：少許;姜：2克;蒜：2瓣;
美味溜肉段 的做法
豬肉洗凈，切成條狀，加入1小勺鹽，加入1小勺白酒拌勻腌制15分鐘
淀粉中加入1個蛋清，攪拌均勻成淀粉糊，放入腌制好的肉條給肉掛漿
鍋中油至六七成熱，將裹滿淀粉的肉段下鍋中火炸制，炸至肉段顏色金黃撈出然后復炸一次
蔥姜蒜切碎備用，取一碗，加入1勺醬油、2勺醋、1小勺料酒、半小勺鹽、3小勺糖1小勺水拌勻
鍋中放油，蔥姜蒜爆香，下入青椒炒至斷生，下入炸好的肉段倒入料汁翻炒均勻即可
聲明：本網頁內容旨在傳播知識，若有侵權等問題請及時與本網聯系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com
Copyright ? 2019-2025 51dongshi.com 版權所有
違法及侵權請聯系：TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com 本站由北京市萬商天勤律師事務所王興未律師提供法律服務
