材料
高筋面粉：300克;紫薯：2個; 酵母(干): 5克;奶粉: 15克; 水：適量;
紫薯饅頭的做法
紫薯入蒸鍋蒸熟
將蒸好的紫薯剝皮，用勺子壓成泥
準備一個大碗，放入面粉、干酵母和奶粉
放入紫薯泥
加入清水揉光滑，放入40度水的蒸鍋內發酵
面團變成兩倍大
分成若干份，滾圓，放入蒸籠內，醒發20分鐘
上鍋蒸15分鐘即可
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