材料
雞蛋：4個(gè);金針菇：適量; 香腸: 適量;玉米(鮮): 適量; 蒜：適量;食鹽：適量;胡椒粉：適量;孜然：適量;色拉油：少許;
金針菇雞蛋餅的做法
金針菇洗凈，切掉尾部
雞蛋打入碗內(nèi)，舀入一勺玉米粉
加入少許鹽，加入少許清水，攪拌均勻，成蛋糊
蒜切片
香腸切片
平底鍋燒熱，倒油少許，放入金針菇和香腸片、蒜片
略煎，翻面
倒入蛋液
晃動(dòng)鍋?zhàn)樱蛊涑蕡A形
撒上少許白胡椒粉
撒上少許孜然粉
略煎至四周呈，略翹起
將其托出鍋即可，也可以翻面略煎
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