材料
牛肉:適量; 柿子椒: 1個; 色拉油:適量;食鹽:4克;醬油:適量;蔥:5克;姜:5克;蠔油:少許;
青椒牛柳的做法
準備:牛肉切成細條后,加入醬油拌勻腌制5分鐘,然后再加入食用油拌勻腌制10分鐘
油熱后蔥、姜熗鍋,開大火,倒入牛肉,快速的翻炒至牛肉稍變色
然后迅速放入青椒、蠔油、鹽,翻炒拌勻即可關火
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