材料
白菜：半棵; 醋：適量;食鹽：4克;味精：2克;香油：少許;花椒：少許;蒜：1頭;色拉油：適量;
醋溜白菜的做法
半棵白菜洗凈，斜切成片，大蒜拍破切成蒜粒
鍋里放油燒熱，油熱后放入花椒炸出香味，然后撈出花椒不要（可以把花椒炸的稍微糊一些，味道更重）
放入蒜粒煸炒至微黃，然后放入白菜翻炒
炒至白菜稍微一蔫的時候，沿鍋邊淋入適量醋
炒好以后放鹽調味，然后加少許味精和香油出鍋即可
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