材料
凍豆腐:2塊; 豬肉: 適量;油菜: 適量; 料酒:5克;色拉油:適量;食鹽:4克;白糖:2克;醬油:5克;雞精:2克;
紅燒凍豆腐的做法
把凍豆腐中的水擠干,切成2厘米見方的小塊兒備用。油菜切小塊兒
蔥姜蒜熗鍋
放入肉片翻炒,肉片炒至發白時放入白糖、醬油、料酒翻炒,放入凍豆腐塊兒同炒
加入適量鹽,稍加開水(高湯更好)蓋蓋燉煮10分鐘,讓凍豆腐更好的入味兒
待鍋內水分快收盡后放入備好的油菜,翻炒兩下加入少量雞精即可出鍋
聲明:本網頁內容旨在傳播知識,若有侵權等問題請及時與本網聯系,我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com