材料
帶子:13只; 粉絲: 100克; 蒜泥:適量;小蔥:適量;植物油:適量;食鹽:1/2小匙;白砂糖:3小匙;
蒜蓉粉絲蒸帶子的做法
綠豆粉絲用冷水泡軟
帶子洗凈,用牙刷把殼刷干凈
鍋內(nèi)燒熱油,放入蒜蓉,鹽馬上熄火翻炒片刻制成蒜蓉備用
將帶子開(kāi)殼,去內(nèi)臟洗凈
將帶子肉取出,粉絲放帶子底
表面淋上蒜蓉
鍋內(nèi)水燒開(kāi)將帶子放上蒸4分鐘
在每個(gè)帶子上淋上生抽及糖,最后燒熱少許油,乘熱淋在帶子上即可
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