材料
豬里脊肉：150克; 紅椒: 半個;尖椒: 半個;洋蔥: 半個; 生抽：2大勺;食鹽：半小勺;黑胡椒粉：半小勺;白糖：半小勺;黃酒：半小勺;醬油：1小勺;水淀粉：1大勺;植物油：2勺;
黑胡椒豬柳的做法
尖椒、紅椒洗凈切成粗絲，洋蔥去皮切粗絲，豬里脊肉洗凈，切稍微粗一點的絲
把豬肉絲放碗里加入腌料(黃酒1/2小勺、醬油1小勺、水淀粉1大勺、植物油2小勺)拌勻，腌漬10分鐘，炒鍋燒熱倒油，油溫5成熱后下豬肉絲炒散至變成白色，盛出備用
炒鍋留底油燒熱，下洋蔥絲煸炒出香味，再倒入青紅椒絲炒制斷生
放入黑胡椒粉炒出香味，調(diào)入醬油，糖炒勻
倒入豬肉絲炒勻，加鹽調(diào)味炒勻
最后用水淀粉勾芡即可出鍋
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